小西红柿和大西红柿哪种更适合糖尿病患者吃？营养|春天|错过|香椿|野菜|美味

有很多糖友都有这样的疑惑，小西红柿和大西红柿都是西红柿，但是到底哪个才更适合糖尿病人吃呢？

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【 小西红柿和大西红柿哪种更适合糖尿病患者吃？】内分泌科医生表示：糖尿病患者吃水果和蔬菜都是有一定限量的，如果想多吃一些，应该和适当能量的食物交换，还有相比圣女果来说大西红柿的含糖量更低，更适合糖尿病患者使用。

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西红柿对于糖友来说，是营养密度比较好的食物，圣女果也不是转基因食物，它属于原生的品种，市场上很多品种都是经过杂交得来的，可以放心食用。大西红柿可有转基因和杂交品种，一般外形椭圆的转基因的概率高；而圆形的可能是，也可能不是。就成熟的大西红柿而言，一般转基因的手感较硬，因此选购时建议选择圆形手感软点的买。
那么，日常生活中，糖尿病患者怎样食用水果更合理呢？
按推荐量食用
圣女果和西红柿只是普通的食物，本身并没有降糖作用，只是各自含有的糖负荷较低而被推荐为糖尿病患者食用。
圣女果又叫珍珠小番茄或樱桃小番茄，是番茄家族成员之一，口感好，营养价值高且风味独特。
糖友们均可以食用。只是通过合理的搭配，可以帮助降低餐后血糖。
圣女果和番茄营养价值高，既可以做为蔬菜食用，又可以做为水果食用。圣女果和西红柿富含维生素pp，可以保护皮肤，保持胃液正常分泌。
根据中国营养学会设计的“平衡膳食宝塔”推荐每日摄入水果类200-400克更为科学合理。对于糖尿病患者来说，超量食用的话建议适当减少相应的主食分量。

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优先选择热量低的食物
圣女果的含糖量为5.8%，属于低糖负荷水果（含糖量＜10%）。每100克可提供能量22千卡，约合5.8克的碳水化合物。
大西红柿的含糖量＜3%，每100克可提供能量约11千卡，约合3.3克碳水化合物。根据上述的含糖量相比，糖尿病患者吃大西红柿更适合。

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注意食用水果的时间
糖尿病患者进食水果是有前提条件的，那就是空腹血糖在7.0mmol/L以下；餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下，糖化血红蛋白在7.0%以下时食用。
建议选择在两餐之间、饥饿或运动后，分次食用，通常建议选择在上午9点半或下午3点半左右。
另外，需要格外注意的是，未成熟的青番茄含有生物碱甙不能食用，因为食用后轻则口腔感到苦涩，重则出现中毒现象。
另外，空腹状态下也不宜大量吃西红柿。因圣女果和西红柿都偏酸味，空腹食用会对胃黏膜造成强烈的刺激，诱发或加重胃病。

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圣女果和大西红柿的含糖量都很低，是糖友水果、蔬菜的不错选择。根据中国营养学会设计的“平衡膳食宝塔”推荐每日摄入水果类200-400克更为科学合理。对于糖尿病患者来说，超出上述的水果量建议适当减少相应的主食分量。
在营养学中，每产生90千卡热量的食物为一个食物交换份，25克大米就可以产生90千卡热量，视作一个食物交换份。
根据上述热量和指南建议，每日食入圣女果和大西红柿来都不宜超过400克。此外如果血糖未控制达标，又想食入圣女果，建议与相应份量的主食相交换，总体原则是保证每日摄入的总热量保持不变。

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最后，为大家附上

低GI食物：GI≤55 绿色

中GI食物：55黄色

高GI食物：GI>70 紫色

低热量水果：kcal≤50kcal/100g 绿色

中等热量食物：50kcal/100g黄色

高热量食物：kcal>100kcal/100g紫色

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