《2021版的国民健康新趋势报告》显示：受疫情影响 ， 国民对健康问题的关注度迅速提升 ， 对免疫力尤其关注 ， 免疫力成为众人健康焦点之一 。
【早餐|你想增强免疫力吗？那就从注意这些开始】曾光：国家卫健委高级别专家组成员
合理的饮食是保证免疫力的重要来源！
很多人做不到合理的饮食 ， 以吃早餐为例 ， 约40%的人不能做到每天吃早餐 ， 即使吃早餐 ， 也没有保证蛋白质、碳水化合物、维生素均衡摄入：剩饭剩菜当早餐 ， 或只吃馒头包子 ， 或吃点饼干、能量棒等小零食应付一下……
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剩菜剩饭中的营养会大打折扣 ， 如果保存不当还会出现其它卫生安全问题 ， 早餐只吃馒头包子、零食等 ， 没有新鲜蔬菜和水果的摄入 ， 缺乏维生素 。
要知道维生素是免疫屏障里不可缺少的一环 ， 比如维生素D ， 在人体代谢过程中 ， 可以促进骨骼的生长、钙的吸收 ， 一些研究显示 ， 维生素D可以减少人体免疫系统对病毒的过激反应 。

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