3月9日 ， 中央电视台科教频道美食文化类系列节目《味道》栏目摄制组进驻兴化 ， 聚焦水乡兴化 ， 找寻春天的新鲜美味 。
【兴化|央视《味道》栏目聚焦兴化 寻味舌尖上的春天】在兴化东门的可口居饭店 ， 《味道》栏目组将镜头对准了老板潘鹰所做的螺蛳烧老鹅这道菜 ， 通过摄像镜头 ， 一盘小小的螺蛳也呈现出不同视觉角度下的惊艳姿态 。
为了寻味兴化 ， 该栏目相关负责人前期已经来过兴化 ， 做了大量的拍摄准备工作 ， 了解风土人情和美食特色 ， 制定了一系列详实的拍摄计划 。 在拍摄过程中 ， 《味道》栏目组还先后走进兴化垛田、大垛等乡镇 ， 拍摄渔民们采螺蛳、捕昂刺鱼的场景 ， 挖掘地地道道的兴化美味 ， 并将兴化的美食文化推向全国 。
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