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薤白炒鸡蛋
蒲公英
蒲公英是菊科蒲公英属植物 ， 蒲公英根圆锥状 ， 表面棕褐色 ， 皱缩；叶边缘有时具波状齿或羽状深裂 ， 基部渐狭成叶柄；叶柄及主脉常带红紫色 ， 花葶上部紫红色；头状花序；种子上有白色冠毛结成的绒球 。
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蒲公英性味甘 ， 微苦 ， 寒 。 有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 。 它可以作为一种食材 ， 可生吃、炒食、做汤 ， 是药食兼用的植物 ， 可做成凉拌蒲公英、蒜蓉蒲公英、蒲公英莼菜鸡丝汤、酥炸蒲公英 。
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除了以上提到的这些
你还知道那些野菜
欢迎来留言区告诉绿容君哟~
绿容君碎碎念：
野菜有毒 ， 大家在不能准确分辨野菜属性的情况下不能采摘食用！更不可随意采摘公园绿地中的野菜！
素材来源：辰山植物园
绿博士
上海植物园
奉贤绿化市容局
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