为啥甘油三酯降不下来清淡饮食是没错，少了以下3种食物就错了高薪|年龄|关键|对照|睡眠质量

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“体检甘油三酯5.21mmol/L，说是让清淡饮食，多做运动，我都做了，简单把自己当兔子了，也确实降到2.8mmol/L左右了，可就在这个水平上上下下的波动，总也降不到正常，这是咋回事？”
生活中遇到的这样问题的人应该还不少，以至于很多人对自己所采取的饮食和运动措施都快失去信心了。其实，控制饮食、加强运动一点错都没有，关键是在细节上能不能真正做到位，不然就可能亏了自己的嘴，还得不到想要的结果。
甘油三酯是血脂中与饮食关系最为密切的一项指标，它主要是由脂肪类食物中的脂肪酸与碳水化合物食物中的葡萄糖经分解后的产物--甘油合成而来，所以少吃油腻、控制主食量可以减少合成甘油三酯的原料，是降低其水平的一项重要措施。
正因如此，很多人肉奶蛋不吃、炒菜用很少的油、主食也不敢多吃，每顿饭以吃菜为主，却发现甘油三酯还是降不下来，或者降到一定程度就再也降不下去了，很是苦恼和烦心。那么，问题究竟出在了哪呢？

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其实，这是很多们都会走进的一个误区。甘油三酯是供机体组织细胞进行正常生理活动的一种能量物质，就像汽油是汽车发动机的燃料一样，没有汽油汽车就发动不起来。但甘油三酯要发挥这种作用，首先必须要能进入细胞里内，而甘油三酯并不能直接进入细胞里的，它必须与蛋白与磷脂等结合在一起，才能被运送进细胞内。
可想而知，如果体内没有足够蛋白与磷脂，甘油三酯便不能进入细胞被利用，只能留在血液中“干着急”，结果就是甘油三酯居高不下。这也就是为什么不少人坚持运动，通过运动激发组织细胞增加能量消耗，可甘油三酯还是降不下来的一个主要原因。

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说到这大家就会明白了，想把甘油三酯降下来，清淡饮食没有错，可忽视了对能够帮助甘油三酯被充分利用的蛋白和磷脂等的摄入，往往会事倍功半。而这些蛋白和磷脂，主要来源于很多人清淡饮食中被排队在外的肉、奶、蛋当中。
事实证明，每天喝一袋奶、吃一颗带黄的鸡蛋和自己手掌心大小一指厚的瘦肉，是机体优质蛋白和磷脂有足够来源的保证，日常饮食中确保这三种食物的摄入，不但不会升高血脂，相反是降低与调节血脂所必需的。
【为啥甘油三酯降不下来清淡饮食是没错，少了以下3种食物就错了】综上所述，无论是对甘油三酯升高的高血脂患者，还是糖尿病、高血压等患者，控制饮食是必须的，但千万不要把清淡饮食理解成是“吃素”，各种食物均衡搭配、营养素配比合理才是核心，这也是防治疾病、维护健康的科学养生之道。