导读:“穷人的医生”,便宜又好吃,增强体还能预防感冒
文|大食丸
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蔬菜中,除了含有较大的水分之外,什么维生素、胡萝卜素、膳食纤维,以及各种各样的矿物元素等等,都是人体每天所必需的,所以,每日的健康饮食中,都少不了蔬菜的参与,经常吃蔬菜和喜欢吃蔬菜的人,无论精神状态还是身体的抵抗力都会比其他人要好一些,而且还不太容易生病,而在蔬菜的种类里,往往一些“重口味”的蔬菜在这方面的表现会更为突出,除了那些被当做“佐料”的葱、蒜等,洋葱可以说是既能佐餐,也能当做主菜来吃,而且营养价值还特别的高。春天是流感多发的季节,小时候一到春天,小编的妈妈就会特别喜欢做洋葱吃,说洋葱可以消毒杀菌,今天小编就给大家分享一道关于洋葱的菜:
洋葱炒牛肉
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用料
牛肉;洋葱;老姜;辣椒酱;老抽;料酒;芝麻油;淀粉(马铃薯);白糖
做法
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1、牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小条,加淀粉、酱油、白糖、料酒,拌匀,腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀,为的是锁住牛肉本身的水分。
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2、把姜剁成末,洋葱逆纹切条。
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3、然后锅中加油,8成热,关火,将牛肉和洋葱一起过油,洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味。
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4、然后在锅中留少许油,大火爆香姜末,转小火,下洋葱牛肉,加入清水、辣椒酱、酱油、芝麻油、盐、白糖调味,转大火,翻炒至收汁,出锅前加少许料酒即可。
春季多吃洋葱,可以消毒杀菌,你还知道吃洋葱有哪些好处吗?
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