点餐|“变味”的扫码点餐该早日回归正途到餐厅进餐时

到餐厅进餐时，你是否曾被要求过自行扫码点餐？不知从何时起，扫码点餐似乎成了很多餐厅的标配。虽然这种新方式能代替人工点餐、提升效率，可是扫码后却发现必须先关注餐厅公众号，然后才能进行点菜操作。接下来，这个公众号还可能每天给你推送各种广告，令人不快。（3月12日《楚天都市报》）
【点餐|“变味”的扫码点餐该早日回归正途】与传统点餐方式相比，扫码点餐是有一定优势的。首先，是疫情防控的现实需要。为了减少食客和店员在点餐环节的交流，扫码点餐可以说是应运而生，让不少食客有了尽量减少接触的安全感。其次，可以代替人工纸质点餐，更环保。用手机扫一下就能获取商品信息，可以减少不少点餐彩页使用。最后，操作起来更灵活，外带、堂食都可以，而且小程序还能提前点餐，不用排队到店取即取。只是相较于这些优势，扫码点餐产生的问题更多。第一，程序过于繁琐，连环“套路”层层加码。有的餐厅要求必须先关注公众号，同意获取个人信息，还要注册会员，进行短信验证，不光麻烦还容易泄露个人信息。第二，程序自身缺陷，有时需要重复登录，使用体验不佳。比如，字体偏小、返回即退出等。第三，信息留痕，成为大数据杀熟利器。发优惠券、搞营销活动，各种推送信息令人不厌其烦。扫码点餐就不能简单吗？答案是可以，只是有的商家不愿意。据媒体透露，扫码点餐本身其实可以很简单，扫码后是否需要关注公众号、是否要读取个人信息、是否给用户推送广告等，这些都可以由餐厅来自主设置。如果考虑用户方便和隐私，可以设置成扫码后直接开始点餐，不需要任何其他步骤。但大多数餐厅为了后续运营或增加用户数量，都会设置关注公众号等步骤。可见，扫码点餐已经偏离初衷，开始“变味”了。对于“变味”的扫码点餐，要有有效的手段让“干饭”这件事简单点。一是有关部门要对餐饮企业加强监管，为扫码点餐量身制定规则算法，对点餐小程序进行测试，禁止商家“层层加码”、滥用广告等对顾客的“薅羊毛”行为。二是严厉惩处恶意套取、泄露顾客信息的行为，明确企业保护顾客信息的刚性义务，倒逼企业为扫码点餐“瘦身” 。三是赋予顾客说“不”的权利，对不愿意扫码关注、注册会员的顾客和没有手机的人群要保留传统点餐方式，做到扫码点餐推荐但不强制。民以食为天， “干饭”是件天大的事。餐饮企业要用优质服务给顾客以愉悦的体验才能留住客源，若是把心思用在“套路”顾客上，只会“偷鸡不成蚀把米” 。扫码点餐作为创新手段，要摸着石头过河，早日回归到“扫码-点餐-下单”的正途。