肉嫩多汁好吃又好看，常吃不长胖，美颜瘦身提高免疫力男子|小彦|离世|肠癌|医生|肠胃

众所周知，摄生里食物是是最重要的一项，可是我们知道哪些食物调配吃起来摄生吗，如何调配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的摄生饮食调配给我们共享出来，愿我们吃起来健康。

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最近天气冷了，一日三餐桌上吃肉的机会也多了，想给身体多贮存点热量，才不会那么怕冷，其实天冷的时分也特别合适进行食补，猪肉吃得比较少，牛羊肉总吃也会腻，并且价格也不廉价。鸡肉现在反而是市场上算是比较廉价的一种肉类了，并且鸡肉肉质细嫩，所含的营养价值也很高。

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吃香菇焖鸡的好处榜首：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入使用，有增强膂力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

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第二：鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉比较，其维生素A的含量却高出许多。

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科学大熊引荐吃香菇的摄生调配：香菇+鸡，香菇与鸡肉的组合，是我最喜欢的调配。不管焖也好，清蒸也好，或是炖汤，两种食物互相渗入，会使菜的香味发挥到了极致。鸡肉里有香菇的特别香味，香菇里又渗透着鸡肉的鲜味，真是味觉的一大享受。

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科学大熊引荐的这道摄生营养家常菜是:香菇焖鸡食材预备：鸡1200g，香菇，青红椒，姜，八角，葱段，老抽，酱油，白胡椒粉，白糖，料酒，盐，植物油等。科学大熊把做法介绍下：

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首先：鸡剁成块，泡去血水洗净控水备用；香菇和青红椒都切一下，香菇切片，青红椒切块，炒锅加植物油烧热，先放八角炒出香味，再放鸡肉块炒变色，炒到清亮无水汽。

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【 肉嫩多汁好吃又好看，常吃不长胖，美颜瘦身提高免疫力】然后：淋入料酒、葱姜、酱油炒匀炒出香味，加入开水，放糖和白胡椒粉、盐，盖上锅盖大火烧开，中火炖二十分钟，倒入香菇炖十分钟，汤汁少许后倒入青红椒炒断生就能够出锅吃了。