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3 木瓜 , 护肝“卫士”
木瓜中的维生素C含量是苹果的48倍 , 它有助于增加肝细胞的抵抗力 , 增进肝细胞和肝糖元的合成 , 促进受损肝脏的修复;
其中的一些有效物质还能阻止致癌物亚硝胺的合成 , 降低肝癌等癌症的发生风险;另外 , 木瓜中富含的齐墩果酸 , 可以护肝降脂、抗炎抑菌 , 是一种常用保肝药物的主要成分 。
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4 芹菜、香菇 , 除牙垢、固齿
口腔唾液中本就有很多的细菌、真菌 , 再加上饭菜等食物残渣会粘附在牙缝中 , 进一步滋生有害物质 , 所以当出现黄牙、口臭、牙龈炎等情况 , 说明口腔环境已经很差了!
建议及时到口腔科检查口腔情况 , 同时也可以借助以下食物辅助改善:
1 芹菜 , 除牙垢
干嚼芹菜的味道虽然不是那么的美好 , 但是对于口腔健康却是十分有好处的 。
芹菜中含有大量的粗纤维 , 它就像“扫把” , 咀嚼时与牙面发生机械摩擦 , 可以去除一部分牙齿上的食物残渣;而且在咀嚼的过程中 , 能刺激唾液分泌 , 平衡口腔内的酸碱值 , 达到自然的抗菌效果 。
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2 香菇 , 抑菌固齿
香菇所含的香菇多糖体 , 能帮助抑制口腔内致病菌的生长 , 阻止牙菌斑的形成 , 防止龋齿;
另外 , 干香菇中还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇) , 麦角甾醇经日光照射 , 可转变成维生素D , 促进钙质吸收 , 帮助固齿;而且其中的鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精 , 有助于口气清新 。
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5 番茄、绿茶 , 白嫩皮肤
皮肤最害怕的莫过于过强的紫外线和过多的自由基 , 一个会形成黑色素 , 形成各种斑 , 另一个则会加速皮肤老化、松弛、变皱 。
1 番茄 , 减少紫外线伤害
德国的一项研究发现每天喝蕃茄汁或是一天摄取10毫克番茄红素 , 连续三个月 , 可以减少紫外线25-48%的伤害 。
并且经过加热的番茄中所含的番茄红素是生番茄的4倍 , 而若是经过适量油脂加热则能提高番茄红素的利用率 , 平时不妨适当多吃番茄类炒菜 。
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2 坚果 , 对抗自由基
坚果中含有丰富的维生素E , 维生素E是主要的抗氧化剂之一 , 能有效对抗自由基 , 抑制过氧化脂质生成 , 祛除黄褐斑;也能抑制络氨酸酶的活性 , 减少黑色素生成 , 起到防晒、延缓肌肤衰老的作用 。
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