供应|东方时评丨幼儿园吃全素食监管不能吃素作者：丁慎毅来源:东方网选稿

作者：丁慎毅来源:东方网选稿：郁婷苈
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针对“幼儿园被质疑给孩子吃全素食”一事，四川省成都市新都区教育局3月5日晚发布《关于德音学堂幼儿园膳食供应的调查情况》称，涉事幼儿园未供应肉类动物性食物，调查组已督促该园按规定改进膳食供应。
根据教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》和《成都市幼儿园膳食管理办法》等规定，幼儿园营养配餐每天应保证谷类薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬果菌藻和纯能量食物等5大类食物供应。而就生活常识来说，各个年龄段的孩子都需要一定比例的营养物质。如果孩子在幼儿园阶段就已经吃纯素食的话，其身体所需要的蛋白质比例将达不到要求，这不利于孩子的身体发育。那么这家幼儿园何以能办出这种既不合法又不合理的事来？
从根本上说，是一些民办幼儿园在竞争中迷失了正确的方向。一方面，在不得超前教育的禁令下，与公办园和普惠园相比，民办园要想赚更多钱，往往用特色来吸引家长。另一方面，在一些家长看来，既然幼儿园不搞超前教育，不如让孩子多学些特长。于是， “国学”特色就成了一些民办园的办园噱头。
由于“国学”没有一个明确的标准，师资要求也就没了标准。网上检索就会发现，同样打着“国学+素食”旗号的幼儿园在全国有近百家，覆盖了大部分省份，至于其他名目繁多的国学培训班就更多了。以国学的旗号让孩子吃素食，幼儿园或许还能省下一部分钱。当然，家长也不傻，或许觉得孩子晚上吃肉食就可以了，甚至监管部门也可能这么想。但是，这样的补充是否科学，说起来都是一笔糊涂账。
【供应|东方时评丨幼儿园吃全素食监管不能吃素】幼儿园吃全素食，这是对家长和监管部门的一个提醒。对家长来说，在幼儿阶段的教育，幼儿园只是一个方面，家庭教育更重要。至于孩子的兴趣，还要根据孩子的自发性来培养，而不是揠苗助长。要特别警惕打着国学旗号的幼儿园或培训班，即使把孩子送去，也要多一点监督。
对监管部门来说，民办园的特色到底如何，不妨登门看一看，对名不副实的要给予提醒和指导，屡教不改的要给予相应处罚，而不是坐等家长举报和舆论发酵。否则，这次是素食的问题，下次可能又是别的问题。
进一步说，对于近年来“国学班”乱象，监管部门不能再止于事后处罚，更要实行事前预防、事中监管、事后处罚的全链条监管。各地政府不妨探索给“国学班”明确一个标准，立下一个规矩，便于家长选择，便于部门监管。

供应|东方时评丨幼儿园吃全素食 监管不能吃素

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