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导 读

美国科学家曾做过一个两群猴子的研究，研究人员将200只猴子分成两组：一组猴子不控制饮食，顿顿管饱，另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。
10年后——敞开吃的这100只猴子中，死了50只；而控制饮食的那100只猴子中，只有12只死亡。
15年后——顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都在七八分饱的群中。
实验说明了适当控制饮食是有利于长寿的。

少吃一口，多活一天

这是上海中医药大学教授、临床肿瘤专家何裕民一直倡导一个观点。

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有研究发现，饮食对于癌症的发病要承担35%~40%的责任！除此之外，冠心病、高血压、糖尿病更不用说，肥胖富态的人占多数。
根据比较动物学研究，人体的肠胃比较适合混吃，即荤素搭配，以素为主，适当吃肉。而现在我们很多人都反过来了，肉吃得多，菜吃得少。
很多人都知道，如果一段时间吃肉太多，自己会明显感觉到大便的气味改变。这是因为肉食和素食在人体内产生的垃圾量也是不一样的。
【 少吃一口，多活一天！原来，身体里的“毒”多是吃出来的！】虽然并不是建议大家都吃素，但需要注意控制肉食的摄入。我们常说“白菜萝卜保平安”，就是这个道理。

饿着要比撑着强

中国工程院院士孙燕坚信这一点，因为肥胖可能为多种癌症埋下隐患。要知道，我们身体的每个部位几乎都藏有“毒垢”。
很多人吃七分饱会感觉到饿，在这里给大家提供几个抗饿妙招，一旦习惯了，就能很快适应：
1.吃芋头但不要吃红薯，红薯的卡路里是芋头的3~4倍。
2.冲点藕粉或葛根粉，不要加糖，这样既能充饥，含糖又不高。
3.白萝卜可以充饥，还能帮助改善肠胃功能。对如今城市里的“富贵病”来说，萝卜赛人参。

少吃一口，好处不少！

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1

延缓细胞老化

美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现，在食物摄入量较低时，肝脏会产生一种可以减缓血管系统的细胞老化的物质。

2

保护心脏功能

吃太饱，人体为了消化吸收各种营养物质，代谢需氧量会大大增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引起猝死。

3

减轻肠胃负担

如果胃里面一直装着满满的食物，胃不仅得不到休息还得分泌大量的胃液，长期以往会破坏胃黏膜屏障，引发胃糜烂、胃溃疡。

4

避免大脑紊乱

人饱食后，大脑中一种纤维芽细胞生长因子数量会增加数万倍。而这种因子会导致脑萎缩和脑功能退化，减少寿命。

5

减轻体重

减少食物的摄入，可以减轻体重，除了保持良好的体型外，还可减少因肥胖而引起的一系列疾病。
改革开放前，都是糠咽菜的日子，人们都担心的是如何避免营养不良，哪里有什么糖尿病、心脏病、肥胖症。
可现在，大鱼大肉成了常态，反而肥胖、心脏病、脑梗高发。可见，少吃一口真是太重要！

人生在世，很多东西都是可以用价值来衡量的，但生命却是无价的。相反，我们往往把票子、房子、车子看得太重，把生命看得太轻！用健康去换钞票，但用钞票再也换不回健康！

来源丨南昌大学第二附属医院
【来源：江西禁毒】
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