跳“火”聚“火”
祝福家族红红火火
“龙腾凤舞歌盛世，鱼跃人欢乐升平。”每年元宵节，梅州最引人瞩目的元宵民俗活动，除了赏灯外，还有丰顺埔寨烧火龙。
今年为做好疫情防控工作，烧火龙活动取消。往年元宵节当天，来自全国各地的游客都会聚集埔寨，一睹烧火龙的盛况。
晚饭后，夜幕降临，小镇华灯初上。“龙身岽”人群已挤挤攘攘，期盼着“火龙出洞”。6时许，参加表演的村民把“火龙”连接好，由一群少年组成的鼓乐队在前引路，火龙队伍浩浩荡荡地前往表演地点。
埔寨火龙表演，包含“烧火龙”“烧禹门”和“烧烟架”三大项目。晚上8时左右，“烧火龙”活动正式开始。铳炮三声巨响后，先是周围锣鼓声起，预热场面。而后烟花四射，火缆（一种像缆绳一样的火把，用竹篾编成）队、喜炮队、鼓乐队引出“火龙”，先绕场三周向观众致礼，是为“金龙出洞”。
随后，由德高望重的长者点燃“火龙”，几十名赤膊壮汉手擎“火龙”，在绣球的逗引下绕场舞动。只见“孔雀”“金鲤”“龙虾”等争当先锋，在前开路。“龙眼”也闪闪发光，嘴里吐出“火舌”，龙的两边还有“火缆”伴舞。
突然，金龙吐出串串金珠，龙身闪烁，发出五彩缤纷的火花。刹那间，“火龙”在火海中翻腾飞舞，流星漫天，礼炮声、喝彩声、相机快门声此起彼伏。擎“火龙”的勇士们光着肩膀，任由火花洒在他们的身上。在当地，火花溅到皮肤上起疱，寓意着钱财和好运。
据考证，埔寨烧火龙已历经近300年。传说举行“烧火龙”活动的场所——龙身岽，由一条恶龙的龙身变成。
相传古时候东海龙王的孙儿“浊龙”，不满被派到莲花山脉治理荒灾，不为善举，导致莲花山一带饿殍遍地。龙王得知情况后，派出青风公主大义灭亲，将“浊龙”斩成4段，并分放在4个地方。浊龙身腰被放在埔寨镇东南面，被后人称为“龙身”。
为纪念为民除害的清风公主，祈求来年风调雨顺，埔寨火龙应运而生。一条巨龙，一般要十几个人一起制作，而且要一个星期才能做好。
而“火龙”加上周身五彩灯泡以及各式各样的烟花火箭，每一段龙身可重达80斤左右，龙头更是有上百斤重，一般需要约40人才能擎住。大家一起配合，在表演的时候能做出张嘴、吐珠、躬身、摇尾、喷火的动作。
烧火龙是需要家族团结协作才得以达成的活动，也被认为有着家族团结共对困难、家族兴旺不衰的含义。
衣冠南渡的客家人，在迁徙途中遭遇过许多虫害带来的疾病，因此对火尤其钟情，希望通过火消灭害虫，让一家人健康红火。同时，客家人认为火象征着光明、希望，用“火”照亮新一年的康庄大道。
在年节的最后一天，客家人会以用火的习俗，点亮亲友新一年的路。除了有“烧火龙”的活动外，梅州各地还有许多与“火”有关的元宵习俗。如延续了300多年的兴宁星耀火把节，寓意着祛除疾病困扰，将火温暖家族的每个角落。丰顺汤南跳火堆，寄托了人们欢庆元宵、共贺丰收幸福生活的美好愿望。
“古时候客家人资源稀缺，火是较易获得的资源，客家人用火煮熟食物，祛逐虫害。有了火就象征着生活有了希望，渴望生活能红红火火。”肖文评说，在客家人许多的民俗活动中，火都是其中的关键要素。
品“圆”赏“圆”
祈愿新年团圆安康
走南闯北的客家人有着深厚的家国情怀，无论去往何处，都铭记着根在何处、家在哪里。这种“根”的意识、对宗族的强烈认同，和别的民族、民系相比显得十分特别。
对于团圆的渴求，也体现在节日习俗中。“今年元夜时，月与灯依旧。”元宵节时，正是新一年的第一个月圆之日，在客家地区家族成员围坐一堂，品元宵、赏圆月、猜灯谜、话团圆是必不可少的节日活动。
年节期间，走在梅州城乡，皆可看见阳台有两盏红灯笼高挂的场景。年二十四祭祖挂灯笼，正月十五过后则把红灯笼从房梁上取下，保管好等来年春节再挂。
为什么过年期间要挂红灯笼呢？这与客家的传统习俗有很大关系。相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。
一年除夕，人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞讨的老人。大家都在逃命，只有村东头一位老婆婆给了老人一些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道：婆婆若让我在家呆一夜，我一定把“年”兽撵走。

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