江西稻田改种苦荬菜丰产优质增效栽培技术( 二 ) 江西稻田改种苦荬菜丰产优质

③苗期管理
种子发芽出土前要保持畦土湿润，晴天或干旱时，每隔1～2天浇薄水1次。出苗后始终保持畦土湿润，畦表土开始现白时，及时浇水1次。降雨或雨季到来时，不时到苗地巡视，发现堵沟或积水，应及时清沟排水。幼苗长出2片真叶时进行第一次间苗和拔草，间去过密苗、弱苗、病虫苗，拔除畦面杂草，然后每亩撒施尿素3～4千克或三元复合肥5～6千克。幼苗长出3～4片叶时进行第二次间苗，间去过密苗、病虫苗、畸形苗和纤细苗等，接着每亩撒施尿素5～6千克或泼施1次对水腐熟粪尿水500～600千克。苦荬菜抗病虫能力强，苗期很少发生病虫害，偶然发生的多为蚜虫危害，可在初龄若虫期喷洒1～2次1.8%阿维菌素乳油3000倍液等防治，每次每亩喷洒稀释药液50～60千克，间隔7～10天再喷1次。幼苗有4～5片叶时可移栽大田。
④移栽
稻田冬前深耕，冻土晒地，有利于熟化、疏松土壤和减轻土传病害等。幼苗移栽前2～3天整好地，每亩撒施腐熟猪牛粪等农家肥3500～4000千克或腐熟鸡粪2000～2500千克（也可撒施商品有机肥，施用量见产品说明书）、钙镁磷肥50～60千克、硫酸钾12～15千克，翻耙2次后整成宽1.6～2米、长自定的畦，开好相通的畦沟、腰沟和围沟待栽。
选阴天或晴天早晚定植。幼苗随拔随栽，上午拔的苗上午定植完，下午拔的苗下午定植完。定植行距25～30厘米、株距15厘米，每穴1株；定植深度以不露根和露出心叶为适，不可过深或过浅。畦面覆膜栽培的，先在畦面覆盖地膜，后打洞定植。定植完1畦浇1畦定根水，每株浇定根水400～500克。
2.大田直播
【江西稻田改种苦荬菜丰产优质增效栽培技术】整地方法同上述育苗移栽环节的大田移栽。多采用条播，行距为20～25厘米，每亩播种量1～1.5千克。播种前用45～50℃温水浸种2～3小时，然后将种子捞出用清水冲洗2遍，晾干后待播。为利于均匀播种，播时可给种子中混拌入3～4倍细干土或适量干草木灰。细心、均匀地将种子播于沟中，播后覆土0.6～1厘米厚盖种，并在畦面浇1次大水。也可整好地后在畦面浇1次大水再播种。
种子发芽后长出2～3片真叶时进行第一次间苗，间除过密苗、病虫苗、弱小苗等；长出3～4片真叶时定苗，间除过密苗、纤弱苗、畸形苗、病虫苗等，定苗株距15～20厘米。

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三、大田管理
1.追肥管理
追肥要根据地力、基肥施用量和植株长势等灵活确定，基肥施用量较多、植株长势较好的，追肥用量和次数可适当减少；植株长势弱、地力差、基肥施用较少或未施用的，追肥用量和次数要适当增加。
苦荬菜收获的是叶片和茎，追肥应以速效氮肥为主，配施适量腐熟有机肥和磷钾肥。移栽苗成活后进行第一次追肥，每亩开浅沟施入尿素7～8千克；长出10片左右叶片时，追第二次肥，每亩撒施尿素12～15千克，或浇施对水腐熟粪尿水1000千克，或撒施三元复合肥20～25千克；以后每剥叶1次或割收1次，每亩施尿素10～12千克。直播苗长出5～6片真叶时进行第一次追肥，每亩撒施尿素7～8千克；长出10～12片叶时进行第二次追肥，每亩撒施尿素12～15千克，或三元复合肥20～25千克；以后每割收1次，每亩撒施尿素10～12千克。采种的地块，第二次追肥可用尿素等速效氮肥，之后要施用三元复合肥或腐熟农家肥，以提高种子产量和质量。
2.水分管理
雨季和降雨时，多到地中巡视，发现积水或堵沟等，应及时清沟排水。低洼地和地下水位高的地块，事先要开好较深、较宽的畦沟、腰沟和围沟，以利及时排出地中积水或降低地下水位。保持畦土湿润而不积水，是夺取丰产的保证。干旱发生前在畦面覆盖稻草等，有较好的防旱效果。苦荬菜生长较适宜的土壤含水量为田间持水量的75%～80% ，土壤缺水或干旱对产量和质量影响很大，较严重的干旱一般导致减产20%～50% 。旱时每隔5～6天畦沟灌水1次，每次灌水量为畦沟深的3/4 ，让水慢慢渗入畦土中。
3.防治蚜虫和草害
①防治蚜虫
苦荬菜抗病虫能力强，很少发生能达到经济危害水平的病虫害，特别是稻田改种的苦荬菜病虫害发生更少、更轻，几乎可以不用药防治。苦荬菜需要防治的主要是蚜虫，在畦沟两侧和田埂上覆盖银灰色薄膜或每亩菜地插挂40～50条银灰色薄膜条，有较好的驱避蚜虫作用。每亩菜地插挂20～30个黄色诱虫板，有很好的诱捕蚜虫效果。蚜虫发生较多且重时，在初龄若虫期喷洒1～2次1.8%阿维菌素乳油3000倍液等防治，每次每亩喷洒稀释药液50～60千克，喷药间隔期7～10天，有很好的防治效果。