日本使用基因编辑技术进行品种改良的西红柿 ， 11日已向国家提出“基因编辑食品”申报 ， 并已被受理 。


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【抗高血压西红柿即将上市】为确保基因编辑食品的安全性 ， 申报制度自2019年10月制定以来 ， 此次申报为首例 。
该申报由筑波大学教授·江面浩担任董事的初创企业SanatechSeed提出 。 通过今年诺贝尔化学奖授奖对象 ， 即名为“CRISPR-Cas9”的基因编辑技术 ， 开发出了γ-氨基丁酸（GABA）储存量较通常高出约5倍的西红柿 ， GABA被认为具有减轻精神压力及抑制血压升高的效果 。

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