春季吃“五菜”饮“五汤” 打好全年健康基础( 二 )
润肺汤 , 常喝皮肤不干燥 。 春天气候干燥 , 皮肤容易干巴巴 , 还会出现发痒、脱屑 。 为避免这种情况 , 可喝点润肺汤 。 中医理论中肺主皮毛 , 皮毛的干燥与肺燥有关系 。
每天早上取生地黄10克、桑叶5克、大枣2枚 , 经开水冲泡成一碗地黄汤 , 应对早起的喉咙干燥恰到其时 。 生地黄有凉血补血之功 , 血得补则肌肤受到滋养;桑叶甘寒 , 有清肺润燥的作用 , 肺燥得清 , 浑身都会觉得凉润舒坦;用大枣补血滋阴 , 其实就是在给皮肤补水 。
健脾汤 , 帮助身体排湿气 。 雨水节气过后 , 降水增多、湿气加重 , 湿邪易困扰脾胃 。 所以 , 这段时期要注意养护脾胃、健脾利湿 。 在饮食调养上 , 最好适量摄取辛甘发散之物 , 而不宜吃太多酸收之味 , 以养脾脏之气 。 可用鲜鲫鱼150克、砂仁3克、陈皮6克、生姜、葱、精盐各适量 , 将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃 , 剖腹去内脏 , 洗净 , 再将砂仁放入鱼腹中 , 然后与陈皮共同放入沙锅内 , 加适量水 , 用大火烧开 。 放入生姜、葱、精盐 , 煮至汤浓味香即可 , 这一碗砂仁鲫鱼汤可醒脾开胃利湿 。
【春季吃“五菜”饮“五汤” 打好全年健康基础】舒肝汤 , 喝出一份好心情 。 中医看来 , 情绪低落是肝气不疏所致 , 加之肝又应春 , 想要春季笑口常开 , 应常舒舒肝 。 可买干黄花菜25克与合欢花10克 , 加水煮半小时 , 用药汁兑蜂蜜 , 睡前喝一杯 。 症状改善后 , 一周喝两次作为巩固 。 合欢可以舒解心中郁闷 , 安神活络 , 令人欢乐无忧;黄花菜能除烦安神 , 一碗黄花菜汤能达到除烦、解郁、安神之效 , 专门治疗虚火上炎导致的烦躁、精神不安、闷闷不乐、失眠健忘 。 (来源:中国中医药报、健康时报)
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