吃西瓜清热止渴,可买西瓜要看纹路、辨公母、听声音吗?前方警惕
时光飞逝 , 又到了吃西瓜的季节 。 一边看电视一边吃西瓜 , 可谓是十分惬意的事情 。 关键是它百吃不厌 , 在传统中医上被称为“天生白虎汤” 。
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【吃西瓜清热止渴,可买西瓜要看纹路、辨公母、听声音吗?前方警惕】主要是指西瓜是主要去清热止渴、生津润燥的好食材 , 不仅夏天吃可以清热去火 , 春天适量吃还能够补充大量水分、钾、维生素C、膳食纤维、维生素A、磷等营养物质 。
根据国外的资料显示 , 由合众国际社报道 , 美国曾用动物实验研究西瓜 , 主要实验的对象是有高胆固醇的小老鼠 , 实验全过程都用西瓜汁喂养 , 同时安排了对照组进行观察 。
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实验结果指出 , 饮用西瓜汁的小鼠脂肪减少 , 体重有所降低 , 并且改善了机体健康情况 。 对人类缓解动脉硬化有益 , 不过 , 直接吃以及适量吃西瓜是最好的方式 。
另外 , 在吃西瓜上 , 相信很多人也都听说过 , 西瓜盖上保鲜膜细菌会增多 , 人吃了会食物中毒 。 其实 , 这种说法并不靠谱 , 在使用保鲜膜上 , 反而更适合的是水分较大的水果 , 比如西瓜 , 还有苹果、梨、油菜等等 。
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而真正不适合用保鲜膜包装起来的是需要乙烯催熟的食物 , 比如猕猴桃、香蕉、西红柿等等 。 所以 , 大家不要相信谣言 , 用正确的视角看待问题 。
最后 , 关于习惯还要和大家说说挑选问题:
在挑选西瓜上 , 相信大家都听说过看纹路、辨公母、听声音 , 可这么做真的能够挑出好西瓜吗?
看似很简单很实用 , 但真正购买的时候就没啥好处了 , 一一来看下 。
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首先是听声音 , 西瓜的品种较多 , 如京欣、黑美人、麒麟等 , 由于西瓜在被采摘后成熟度不通过 , 其瓜瓤的特性也会相应出现变化 , 声音也大不相同 , 至于单靠某种特定的声音 , 似乎也只能挑出熟西瓜 , 起到的作用不大 。
其次看纹路 , 在多种挑西瓜诀窍中 , 很多人都知道看西瓜的纹路 , 可同样要面对的一个问题是 , 西瓜品种较多 , 因此各个纹路也是不一样的 , 如果只看一种纹路 , 那么甜度上也会出现差异 。
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最后分辨公母 , 不仅仅有西瓜还有很多水果可以分公母 , 但要说最靠谱的可能是库尔勒香梨 , 可和公母无关 。 至于西瓜人们认为圆胖的是母西瓜 , 扁长的是公西瓜 , 还是和品种有关 。
如果大家真想挑出好西瓜 , 还是要看瓜藤和瓜皮的新鲜程度 , 这才是适用于所有品种西瓜的好办法 。
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