春天喝好一碗汤，免得医生开药方，保你全年都健康( 二 ) 发作|脑梗|发出|信号|脑中风

砂仁鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开。放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。醒脾开胃利湿。
疏肝乌笋汤：乌鸡半只，春笋片100克，当归5克，黄芪10克，红枣8枚，生姜15克，麦芽10克，花椒6～8粒。将乌鸡洗净斩块，冷水下锅，加花椒焯水。当归、黄芪、麦芽洗净，装入茶包，与红枣、乌鸡、生姜一起放入砂锅中。加适量水，大火煮开后转小火，煲1小时左右。然后放入春笋片，加盐调味，再煲15分钟即成。有补血养肝、疏肝理气的功效。

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健康时报资料图李蔚海/摄
舒肝汤——喝出一份好心情
推荐：黄花菜汤、玫瑰花茶
解放军总医院第八医学中心中医科来要水介绍，春暖花开之日，也正是各种精神疾病高发的时候。中医看来，情绪低落是肝气不疏所致，加之肝又应春，想要春季笑口常开，要常舒舒肝。
买干的黄花菜25克与合欢花10克，加水煮半小时，用药汁兑蜂蜜，睡前喝一杯。症状改善后，一周喝两次作为巩固。合欢可以舒解心中郁闷，安神活络，令人欢乐无忧。而黄花菜能除烦安神，这两样配合到一起就能达到除烦、解郁、安神之效，专门治疗虚火上炎导致的烦躁、精神不安、闷闷不乐、失眠健忘。
在理气的佳品之中，香菜也算一味。在人们的生活中，香菜一般是以配角的形式出现，很少有人了解它的药用功效。《本草纲目》认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，所以也可以多吃一些。
香菜可炒、可煮汤、可凉拌，也可以煮粥。做法也不复杂，可以取新鲜的香菜一把，洗净后切碎。再将50克粳米淘洗干净放入锅内加水煮粥，等到粥快熟时加入香菜，再改用小火煮一会就可以吃了。如果喜欢吃甜，也可以在粥里加入一些红糖。
除此之外，多喝花茶也有助于缓解郁闷情绪。那什么花适合呢?其中最常见的就是玫瑰花了，许多女性在月经期间喜欢喝些玫瑰花茶，就是因为它可以缓解经期的烦躁情绪。泡茶时在杯中放入5~6枚花蕾，然后冲入沸水，加盖闷几分钟即可饮用。
【 春天喝好一碗汤，免得医生开药方，保你全年都健康】