宝宝出生以后 ， 孩子能够健康、快乐地长大是我们父母共同的愿望 。 说起孩子的健康 ， 家长想到的就是补充营养 ， 好像只要吃饱了 ， 孩子就会健康了 。


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如果你问家长 ， 孩子吃饱了吗？很多家长肯定会回答：“吃饱了啊” 。 父母认为的饱是一种感觉 ， 只是生理上不饿了 ， 但身体却缺乏营养 。 根据联合国儿童基金会《2019世界儿童现状报告》显示：
《2019年世界儿童状况》报告将对目前的儿童营养不良问题进行分析 。 营养不良的三重负担问题日益凸显：首先 ， 在全球五岁以下儿童中 ， 仍有1.49的亿出现生长迟缓 ， 近5000万儿童处于消瘦状态；其次 ， 3.4亿儿童面临维生素及矿物质缺乏 ， 这也被称为“隐性饥饿”；第三 ， 超重问题正在快速发展 。
一、什么是隐性饥饿


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隐性饥饿并不是我们没有吃饱 ， 而是身体缺乏生长发育所需的营养和矿物质 ， 也就是所谓的营养不良 。
现在的孩子往往更喜欢吃肉、甜食、油炸食物 ， 不愿意吃蔬菜和水果 ， 因此导致孩子体内维生素和微量元素缺乏 ， 不仅会降低免疫力 ， 还影响了身体发育 。
在联合国儿童基金会的《2019世界儿童现状报告》中指出：营养不良、隐性饥饿和肥胖是影响孩子健康的三个根源 。 报告中同时指出 ， 全球5岁以下的儿童中 ， 至少有三分之一的孩子有发育迟缓和体重问题 ， 有一半的孩子正在隐性饥饿 。
二、隐性饥饿的孩子常有的4个信号


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孩子之所以会隐性饥饿 ， 是因为孩子日复一日错误的饮食习惯引起的 。 想要知道孩子是否属于隐性饥饿 ， 检查一下他们的饮食习惯就清楚了 。
1、孩子饭吃得少 ， 零食吃不停 。 孩子身高不理想 ， 补钙和补维生素也没有效果 。
2、孩子爱吃米饭、爱喝粥 。 这些食物营养密度较低 ， 即使孩子吃饱了 ， 营养也不足 。
3、孩子爱挑食 ， 只吃肉 ， 不吃菜 ， 导致营养失衡 。
4、爱吃快餐食品 ， 这些食物含有较高的油脂、糖分和盐 。 孩子吃多了这些食物 ， 看上去长得白白胖胖 ， 其实营养不良 。
三、父母怎么做 ， 孩子才能远离隐性饥饿呢？
如果孩子真的属于隐性饥饿 ， 父母也不要急着给孩子补钙 ， 补维生素 ， 而是应该从孩子的营养结构和饮食习惯下手 ， 毕竟药补不如食补 。 具体调整办法如下：
1、均衡营养


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想要孩子远离“隐性饥饿” ， 父母就要改掉孩子挑食的坏毛病 。 孩子每天吃的食物种类要多样化 ， 不仅要有肉蛋奶 ， 还要有蔬菜、水果、谷物等 ， 缺一不可 。
需要注意的是 ， 有些孩子爱吃水果 ， 不爱吃蔬菜 。 很多父母觉得水果可以替代蔬菜 ， 就只给孩子吃水果 ， 这是错误的 。 其实 ， 蔬菜和水果所含的营养是不同的 ， 但是水果中含糖量较高 ， 容易引起体重问题 。
2、少吃营养密度低的食物


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日常生活中常见的米饭、米粥、大骨汤等都属于营养密度较低的食物 。 这些食物别看营养少 ， 但是一吃就饱 ， 很容易引起孩子营养不良 。
建议妈妈在做饭和熬粥的时候 ， 不妨放一些红薯、豆类、燕麦和玉米进去 ， 可以增加食物中维生素、蛋白质和矿物质的含量 。
3、少让孩子喝汤 ， 要多吃固体食物


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咱们中国人有个习惯 ， 不管要补什么营养 ， 喝汤是绝对不会错的 。 补钙时 ， 我们要喝大骨汤；补脑时 ， 我们要喝鱼汤 ， 好像食物的营养都在汤里面 。
事实上 ， 食物的营养大多数都保存在固体里 。 一碗汤 ， 无论熬多久 ， 其主要营养也只有水和脂肪 。 给孩子补充铁、锌和蛋白质的时候 ， 喝汤真的不如吃肉 。
除此之外 ， 很多人在给孩子补充维生素的时候 ， 喜欢让孩子喝果汁 ， 这也是错误的 。 水果在榨汁的过程中会流失大量的维生素和膳食纤维 ， 所以直接吃水果比果汁更有营养 。
4、简单烹饪


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【你的孩子吃饱了吗？“隐形饥饿”的孩子常有4个特征，父母要留意