300~500内的7大次高端白酒, 口碑不输茅台五粮液!( 二 )
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华山论剑系列为迎合市场 , 风格已偏离正宗的凤香型 , 向浓香靠拢 , 让大众更能接受 , 但少了正宗的凤香味 , 让真正喜爱凤香的酒友来说少了那味儿 。
这款华山论剑30年是最接近老西凤酒风格的 , 进口醇和甜柔 , 中段香气丰满、无刺激感 , 尾段收口干净 , 余味的复合甜味恬静、愉悦 。
五、兼香型
白云边20年陈酿
湖北白云边的风格是酱中带浓 , 在浓香续渣发酵、泥窖增香的基础上 , 引入了酱酒高温制曲、高温堆积的酿造工艺 , 把两种香型的生产工艺创造性地结合在一起 , 形成了白云边独特的浓酱兼香型白酒酿造技术 。
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白云边20年陈酿 , 主要有三个特点 , 一是焦糊香凸起 , 增添了酒的丰硕度和层次感;二是酒体细腻干净;三是酱浓协调 , 醇厚的焦糊香过后 , 回味带着优雅细腻的窖香 。 假如想喝味道重些的浓香 , 白云边20年是最好的选择 。
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