新的一年已开启
新年新气象
尚尧给大家准备了健康饮食日历
全年健康饮食养生精髓都在这
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2021年
辛丑年【牛年】
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防寒养肾
2021年1月
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- 养生关键:一月是一年的开始,包含小寒和大寒两个节气,寒为阴邪,易伤人体阳气,秋冬养阴、养肾防寒。尚尧提醒大家,此时尤其要注意保暖。
- 一月份有我们传统的元旦,食物丰富、聚餐增多,尚尧提醒老年朋友注意个人情况,合理饮食。
- 饮食推荐:这时的营养构成应以高热量为主,注意补充优质蛋白质食物。尚尧建议大家多吃羊肉、鸡肉、大枣、山药、莲子、百合、栗子等健脾补肾的食物,体质偏热、易上火的人注意缓缓进补。
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适当春捂
2021年2月
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- 养生关键:春夏养阳、适当春捂。另外,“立春雨水到,早起晚睡觉”,立春以后气候仍然干燥,补充水分也是很必要的。
- 春节期间饮食普遍燥热,所以立春后餐桌上就要多上点汤了。总的原则是,这个季节代谢较其他季节缓慢,身体易聚集脂肪,不应喝高蛋白类和高脂肪类的汤品,茶树菇猪瘦肉汤就较好。喝的粥里可以开始放一点绿豆、薏仁,另外,西洋参、太子参等也可补气生津。宜多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、虾仁等。
- 尚尧特别推荐,初春的韭菜最好吃,又嫩又鲜,韭菜防肠癌、降血脂都不在话下。韭菜和鸡蛋是黄金搭档,二月的餐桌不要少了它。
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食甜养肝
2021年3月
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- 养生关键:传统医学有“春日宜省酸增甘,以养脾气”之说,认为春季肝气旺,同样也是养肝的最佳时机。
- 饮食推荐:建议每天吃几粒大枣以补脾胃之损。菠菜滋阴润燥、舒肝养血,做汤如加上动物血,可治肝气不舒。另外,初春时节仍有寒气,肝阳难以升发,如能少量饮些葡萄酒,则可利用其活血的作用,使肝中阳气升发。
- 另外,尚尧特别推荐莴笋,"春令莴笋似黄金",莴笋也称“千金菜”,是春天养生的首选。莴笋和香菇、木耳、蒜苗、山药等食材搭配,不仅味美,三高也降得快。不过莴笋怕咸,炒的时候尽量清淡口。
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提高免疫力
2021年4月
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- 养生要点:春暖花开,此时也进入一年中过敏最强月,尚尧提醒大家要注意提高免疫力。
- 4月出现花粉过敏者较多,尚尧建议预防从源头上做起,大家可服用玉屏风散、补中益气丸、人参健脾丸等来提高人体的抵抗力。
- 饮食推荐:多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉。
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养心护肝
2021年5月
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- 养生要点:春夏之交心阳旺盛,人易烦躁不安,好发脾气,机体免疫功能也较为低下,此时重点是护心。
- 尚尧特别推荐,本月每天清晨可吃少许葱头,使气血流通,心脉无阻,便能防止心脏病发生。可多吃冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、山药等食物。
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清淡饮食
2021年6月
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- 养生要点:6月是梅雨季节,气候潮湿、闷热,气温明显升高,肠道传染病、食物中毒进入高发季节。尚尧提醒大家,要注意饮食卫生和个人卫生,牢牢把住“病从口入”关。
- 饮食推荐:饮食清补为原则。宜吃蔬菜、豆类、水果等,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。忌辛辣油腻之品。
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