鸡蛋和“它”一起食用，或会给身体带来危害，看看你中招了吗？肺部|部位|肺活量|共同点|身体

常听别人说鸡蛋不能和糖(水)一起吃?吃鸡蛋损害心脏?　啤酒和生鸡蛋一同食用补身体?这些究竟哪些是真哪些是假，一起来看看吧!
说鸡蛋不能和糖(水)一起吃?

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许多人都认为鸡蛋和糖在高温中会产生糖基赖氨酸，这种物质会破坏人体有益氨基酸从而产生毒性，这就是著名的“美拉德反应”，其实这种类似的反应有很多，比如烤面包，烤肉等等。这种反应对人体并没有伤害，要说有影响主要就是鸡蛋中的赖氨酸、精氨酸等氨基酸的含量有所下降了，并不会对人体有害。

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还有人会说“红糖水煮鸡蛋会致癌”，这主要是因为它们一起会产生丙烯酰胺和焦糖色素，其中丙烯酰胺确实是一种致癌物质，不过在动物实验中要非常大的计量才有致癌性，还没有对人体致癌的科学依据，所以鸡蛋可以和糖(水)一起吃，不会损害健康。
吃鸡蛋损害心脏?

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鸡蛋中含有一定量的胆固醇，所以许多人就会说吃鸡蛋会损害人的心脏健康。其实有许多研究都显示了，人体对于吸收胆固醇有很强的调节能力，并且人吃进肚子中的胆固醇对血液中的胆固醇含量影响是非常小的，并不会造成血液中胆固醇含量的巨大变化，所以说吃鸡蛋损害心脏的说法并不成立。

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