它是“穷人的燕窝”，5块钱煮一碗，一周吃2次，皮肤像剥壳的蛋( 二 ) ：它是“穷人的燕窝”

2.洗雪燕。当雪燕完全泡开，将其用筛网冲洗干净，用镊子挑去杂质，水压不要太大，慢慢冲洗。
3.开始炖制。先将红枣煮制5分钟，再加入清洗好的雪燕炖煮10分钟。
4.加入红糖。加入红糖后小火炖煮2－3分钟。
5.加入枸杞。当红糖溶化后，加入清洗干净的枸杞即可关火。
【小提示】
天然干雪燕有一股酸味，这是雪燕新鲜的象征。泡发后自行消失，没有酸味反而不正常了。
雪燕椰奶芒果羹

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【准备食材】
一人份雪燕3克、椰奶200毫升、芒果1个、糖适量。
【制作方法】
1.浸泡雪燕。准备一个较大的白色碗，用凉水浸泡雪燕12小时间以上，这项工作可以前一天晚上完成。
2.洗雪燕。雪燕是雪燕树木髓流出来的胶质，会粘上树屑或尘土，泡发好后，用篦网在水龙头下冲洗，将杂质冲掉沥干水分。
3.煮制雪燕。雪燕放入砂锅，加适量清水煮10分钟。
4.加入椰奶。雪燕煮到10分钟就可加入椰奶，再小火慢炖5分钟。
5.切芒果花儿。食用时加入芒果块儿搅拌即可。
【小提示】
切芒果花的方法是以芒果核为中心，沿芒果核左、右面各切一刀。将左右两片切十字花，将果皮向下翻。

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这5道汤羹您学会了吗？在制作过程中，您有任何疑问，都可以留言给我，如果您认同我的文章，就请把这份关爱和美好分享给身边的亲人和朋友，有您的牵挂，她们会倍感温暖，感谢您的分享！