中薪|它生长在麦地里，不少人都以为是祸害，却不是错失一大美食奇效|虚汗|瞧瞧|营卫不和|中药

像这样的例子在农村有很多，那些名义上的野草，也是在后来有了那些知识的补充之后，才知道是一种名贵的药材或者就是一种可以吃的野菜，在价值上比较高，现今都是想吃都不一定都吃不上，可是却已经被人类给糟蹋没了，不得不说这是一个心痛的事实，就拿这个麦蒿来说就是如此，有很多人都对生长在麦野间的麦蒿感到很是烦恼，很多人多是认为这个麦蒿就是一种杂草，在不断的破坏田间的作物，因此就把这个麦蒿当作杂草一样的拔掉。

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那时的人都以为自己是除掉了一个祸害，却不知道这是错过了多么好的美食，别看这个麦蒿长得像是野草一样，却是一样好东西，具有一些的药性，是可以做成药膳的食材，多吃一些麦蒿就会具有泻肺定喘，祛痰止咳以及消肿等等的功效，当然这个药量也是要一个度，量大多的话也是有中毒的风险，此外这个麦蒿自然也是有做成美食的用处。

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例如把这个麦蒿当作是韭菜一样，剁碎了加在鸡蛋中，然后下油锅煎或者是拿来和一些肉糜一起揉成一个个的丸子也行，出品之后的美食都是值得一吃的野味，自然这个麦蒿的身价就会被抬高一些，尤其是在大城市里，这个麦蒿在物价上自然不会低到哪去，像这样的野菜基本都是如此。

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