开春，记得多给孩子吃这菜，促进大脑发育变聪明，常吃个子猛长睡前|酸枣仁|不要吃|夜尿|方法

各位小伙伴们知道吗，今天大年三十和立春的时间重叠哦。小编就祝大家新年快乐，新春快乐吧。开春前，也是滋养身体最好的时节，大家千万不能被过年的气氛所感染，大鱼大肉的吃一些高热量高油脂的视频哦。健健康康才能为新年博一个好彩头。今天小编为大家带来的是一道，不那么油腻的“肉”它的功效。可多了。尤其是给孩子吃，不仅能促进大脑发育，还可以补钙，促进钙吸收，促进骨骼发育。然孩子长得又高又聪明。它就是五花肉鸭血豆腐了。就来和小编一起看看怎么做吧，开春前，记得多给孩子吃这菜，促进大脑发育变聪明，常吃个子猛长。

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By 爱睡觉的喵
配料：
鸭血一块、豆腐一块、五花肉 200克、红辣椒、葱、姜少量、豆瓣酱两勺、酱油一勺、生抽一勺、白糖一勺、食盐少许、花椒少许
烹饪步骤：
1.葱、姜，辣椒切小段

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2.五花肉切片

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3.鸭血、豆腐切块焯水

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4.锅内放油，加两勺豆瓣酱、葱、姜、花椒翻炒，炒出红油下五花肉煸炒

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5.入豆腐、鸭血轻轻翻炒

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6.加水没过豆腐鸭血

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7.装盘

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烹饪小贴士：
1、鸭血的含有丰富的营养元素：碳水化合物(克)12.40、脂肪(克)0.40、钙(毫克)5.00、硫胺素(毫克)0.06、锰(毫克)0.04、胆固醇(毫克)95.00、铜(毫克)0.06、蛋白质(克)13.60。
2、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
3、鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血作用。鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
您喜欢吃鸭血吗？

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