北方玻璃温室彩椒无土栽培生产管理关键技术北方玻璃温室彩椒无土栽培生

北方玻璃温室彩椒无土栽培生产管理关键技术
郭玲娟
彩色甜椒作为茄科辣椒属蔬菜作物， 20世纪末引入我国，因为含有丰富的维生素和花青素而被称为蔬菜皇后， “颜值”和口感俱佳，非常受大众喜爱。近几年，北方玻璃温室面积持续增长，彩椒逐渐成为玻璃温室长季节无土栽培高端蔬菜品种。研究彩椒无土栽培精准化生产管理，对于彩椒产业高效发展具有十分重要的意义。
1品种选择
1.1茬次安排北方地区玻璃温室一年一大茬种植， 7月底8月初开始播种育苗，苗龄40～55天， 9月中旬大苗带花定植， 11月中下旬开始采收，持续采收至来年的6月底，开始清棚拉秧，彩椒整个生育期11个月，采收期7个月。
1.2品种选择彩椒选择生长势强、连续坐果能力强、耐低温弱光、抗逆性强、产量高、果形好、果个大、颜色好的品种，如金袋（黄）、鲁斯卡（35-191）、曼迪等品种。
1.3栽培模式及密度栽培基质选择椰糠条，采用岩棉椰糠有机无机复合式栽培。株行距20cm×160cm ，即株距20cm ，行距160cm 。椰糠条长1m ，两条椰糠间隔7～10cm 。每条椰糠条有5个10cm×10cm的定植孔。整枝采用三杆整枝， 6.25头/m2 。

文章图片
【北方玻璃温室彩椒无土栽培生产管理关键技术】2播种育苗
2.1物资设备准备
1）基质选择。岩棉塞和岩棉块作为育苗基质，育苗覆盖草炭∶蛭石∶珍珠岩=1∶1∶1的人工基质进行覆土。
2）催芽箱。要求恒温恒湿催芽箱，用于彩椒浸种后的催芽。
3）苗床。一般网式活动苗床，需要在苗床薄层加上园艺地布，减少失水速度；或者采用潮汐灌溉苗床。
4）水肥系统。网式活动苗床采用自上而下的顶喷淋式水肥灌溉系统；潮汐灌溉采用自下至上的水肥灌溉系统，进行水肥供给。
5）其他。烧杯、纱布、平盘等，夏天育苗应增加遮阳网、湿帘、风机等降温设备。
2.2浸种催芽
1）温汤烫种。目的为杀菌消毒，软化种皮，利于吸涨，促使发芽；将种子放入温度55～60℃水，不断搅拌，于室温下静置30分钟，换28℃水恒温浸种6小时左右。
2）催芽。浸种后，取出，用纱布包裹放入催芽箱28℃恒温催芽， 3～5天后种子露白达到60%以上时取出播种。
2.3播种播种前一天晚上，用全营养液浸透岩棉塞；用镊子将种子放置岩棉塞凹槽内，覆盖0.5～1cm的人工基质；白天气温保持在25～28℃ ，夜间气温保持在13～20℃ ，基质温度维持在15～25℃ ，湿度90%～95% ，直到子叶展开。
2.4苗期管理
1）种苗转移。岩棉塞内种苗叶片即将互相接触前，种苗转移至岩棉块上；转移前，用彩椒苗期全营养液浸透岩棉块。
2）水肥。潮汐灌溉，用EC2.0～2.8mS/cm和pH5.5～6.2的彩椒苗期全营养液从下部水肥供给，以浸没岩棉块的1/3处2分钟为宜。如果是活动苗床喷灌，水肥一体化喷灌后要紧跟清水喷淋。
3）温湿度。保持白天气温25～28℃ ，夜间气温13～20℃ ，基质温度18～23℃ ，湿度70%～75% ，基质含水量65%～85% 。
2.5壮苗出货苗期谨防立枯病和猝倒病；出货前一天喷施1次恶霉灵等杀菌剂；门椒现蕾后，及时出货定植。

文章图片
3生产管理
3.1定植定植前24小时内，用清水滴箭系统向椰糠供水泡发；引蔓绳向下4.2m；椰糠完全膨胀后开排水孔，从椰糠条底部2～5cm宽向上2～5cm开孔。
将岩棉块种苗暂时放置在椰糠条定植孔旁边的椰糠上，插入滴箭，以促使岩棉块内盘根， 24小时后再放入置定植孔，正常进行水肥供给，促使根系向椰糠内生长。
3.2水肥管理根据光积累量进行浇灌，灌溉频率与灌溉量主要根据太阳辐射强度计算。使用结构化的灌溉策略，可以显著降低回液量，同时利用营养液循环利用技术，提高水肥利用率。
综合光照强度、温度和番茄不同生育阶段的参数变化情况， EC值变化范围为2.0～4.0mS/cm；根据从岩棉和椰糠中排出的营养液残液pH ，调整营养液给液pH ，确保基质内植物根系环境pH在5.0～6.5范围。
3.3环境调控营造满足作物光合需求的小气候环境，是提高光合速率、加快物质积累、提高产量和品质的重要措施。作物光合速率随温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等因素的变化而显著变化，所以对于环境参数的调控是重点。