一雷惊蛰始，南方产销趋平稳，菜心芥兰出头；北方瓜茄颓势渐显响雷知时节

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响雷知时节，惊蛰乃发生。今年的天气也非常应景，这两天，江南、华南正在经历大范围强对流天气，多地可能出现雷电。
惊蛰期间，南方暖湿空气进一步增强，长江中下游、江南、华南北部以及云南南部的对流性天气明显增多，将维持阴雨寡照的天气格局，尤其是今天下午开始，江南、华南部分地区将面临今年首场强对流天气过程，广西、江西、福建北部局地还将有暴雨，上述局部地区并伴有短时强降水或雷暴大风、冰雹等强对流天气。而北方受新一股冷空气影响，多地气温起伏波动较大。今明两天，东北、华北、黄淮不少地方累计降温将超10度，甚至达15度。但7日起，北方大部气温又会反弹，迎来一波升温，开启“过山车”气温模式。
今明两天，广东雨势加强，尤其是粤北雨势普遍较强，部分地区还将遭遇今年来首场强对流天气影响，局地会有雷电、短时强降水和短时大风等天气出现。

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南方持续的阴雨寡照天气对蔬菜生长的影响会较大，无论是对露天蔬菜还是对设施蔬菜的生长都是不利的。阴雨寡照的天气会导致蔬菜生长缓慢、长势偏弱，同时也会使西兰花等蔬菜花球松散、甘蓝结球困难、难以形成产品，产量普遍下降等；另外导致病害滋生，霜霉病、灰霉病等病害频发，导致死苗。希望大伙密切关注，注意防范。
回看今天的蔬菜行情，大趋当下，多品种的表现还是稳定为主，云南产区趋向稳中下行，仅春菜、水东芥等有不同程度的示红；销区表现则是稳中有升，菜心系列、芥兰系列接连发力，红菜苔一件涨近七成，荣登广州江南今天的涨幅榜榜首。而北方新发地浮动下行，寿光行情震荡，瓜茄价位急转直下。整体行情犹如天气的天气——阴雨寡照。

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南方市场：产销分化，产区停滞，叶菜乏力；销区稳中有上扬，菜心芥兰发力
首先是广州江南市场，叶菜发展平静，大部品种几无变动，只有春菜当行其道，成为较为火热的选手，市场货量短缺，近三天价位在不断上坡，今日已上到3.8元/公斤的位置。
另外个别如菜心苗、芥兰苗、迟菜心、白菜苔、青菜仔等也有着相当优秀的涨势，均涨一成以上，其中芥兰苗批发价为11.3元/公斤。而红菜苔一举拉升近七成，已经突破了7元，这样的价位是相当优秀了。另外斗白的势头也是不容忽视，保持着上扬的态势，上涨近四成，价位已经冲破12元大关，这样的价位即使是在2月高点也是不遑多让的。

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同样值得关注的还有菜心和芥兰，步伐一致齐齐抬升，菜心每件上涨19元左右，最高价位已经达到150元/件了，芥兰同样不容小觑，气势上虽然稍弱一些，品质好的也能上到170元/件的价位。广州市场在这些少数品种的点缀下有了小活力，显得没有那么单调。
相较于销区的小活力，云南产区的表现则稍显乏力。不过，随着前些天的连涨，个别蔬菜也有了不错的喘息空间，像大利油麦黄白已经出了村口，地头收购价达到1.1元/公斤以上了，水东芥菜保持上扬态势，冲击三元大关；春菜拉升两成，顺利出村；紫甘蓝提升18% 。虽然有这些星星之火的暖意，但也掩不住大部持平略有下滑的疲态。

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北方市场：新发地浮动下行，寿光行情震荡，瓜茄颓势凸显
行情的平淡，使北京新发地这些天的状态都有些“安身立命”的意味，小幅浮动着，升与跌都是零星的幅度，整体平稳，甚至可以说是沉闷，鲜有表现突出的品类。
【一雷惊蛰始，南方产销趋平稳，菜心芥兰出头；北方瓜茄颓势渐显】而寿光行情震荡，整体不作为，需求的乏力，促使跌多涨少，各菜价转向下行。瓜茄整体疲态渐显，大部分出现大幅下跌的态势，特别是黄皮椒、青尖椒、棱角丝瓜、小青瓜、青圆椒、西葫芦、红圆椒等均以一成多到二成多的跌幅下滑；而豆类表现偏弱，长豆角出现了大幅下跌的情况，价格下跌42.7% ，而油麦、大白菜、小白菜耐力不足，波动滑落，其余品种整体表现都不大。