西红柿这样做，才是防癌抗癌的美味果蔬！中年女人|凉血|食物|身体|祛斑

我们都知道西红柿具有防癌的功效。所以很多人会吃西红柿，但是大家应该注意正确的翅膀西红柿正确的吃才能具有防癌的功效。维生素c对于抗癌有很好的作用。西红柿富含丰富的维生素c，大家应该注意西红柿的吃法，西红柿炒菜花，西红柿炒鸡蛋都有助于预防癌症。
西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。番茄红素具有很强的抗氧化能力，可以清除危害人体的自由基。
自由基是一种带多余电子的氧分子或氧原子，好比人体中破坏力和杀伤力极强的寄生虫，它们以侵蚀支持人体健康的细胞、蛋白质为生，有时还攻击人体各部分功能控制中心(如免疫调节中心、血糖控制中心、癌症抑制中心等)，并通过血液在体内四处流窜，成为人体极其可怕的健康杀手。通过清除自由基，番茄红素能防止癌症和一些慢性疾病的作用。

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西红柿炒鸡蛋和西红柿炒花菜不仅可以防止癌症疾病的发生，还有以下功效：
有保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用，它含糖量适度(为葡萄糖和果糖)，维生素P，可降低血液粘稠度，保护血管，能防治高血压。水增多，还能转换成容易软便的物质，达到通便作用。有清热解毒、利尿通便、健胃消食的功效。有助于治疗牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病。可保持皮肤的弹性。将番茄切碎加少许蜂蜜外用可以滋润肌肤，治疗癞皮病。防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症。富含维生素A，能促进骨骼钙化。
小窍门
一、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
二、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
三、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
四、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
【西红柿这样做，才是防癌抗癌的美味果蔬！】其实大家应该注意正确的吃法，而且要注意一起抵抗疾病的能力。西红柿炒鸡蛋、西红柿炒菜花都可以增强人体免疫力，对防治癌症有很好的功效。平时大家应该注意正确的做法，预防癌症并不一定说吃了西红柿就不会得癌症，平时大家应该注意正确的饮食方案。