在乡下最常见到的就是各种野花野草,尤其是自己有院子的,几天不打理,各种野草就和打了激素一样的疯长。在大家的认知里面,多数野草都是没有实用价值的,会把它们当做野草给除掉,其实这些被您视为“眼中钉”的野草,却很有可能是中医眼里的济世良药。今天给大家介绍的这一种野草,个头矮小价值却十分珍贵,懂的人会把它视为“草中黄金”,晒干以后能卖到180块钱一两。
文章插图
这种野草的官方学名叫做独脚金草,认识的人可能不多,就算是在地里碰到了多数也只会把它当做一种害草给除掉了。独脚金草茎秆直立没有分枝,茎秆又细又弱,只有十几厘米,成熟的时候会开开有芝麻粒大小的黄花,在草丛中孤零零的, 因此就有了“独脚金”这个名字。独脚金草看似不起眼,不过却是一种治疗小儿疳积的中草药,价值珍贵。
文章插图
独脚金草是一种玄参科植物,在农田里或河边的草地里经常会看到。独脚金草和其它野草有 一个不同点,独脚金草是一种半寄生植物,以禾本植物为寄生,这也是它为什么会经常出现在农田里的一个原因。独脚金草的生命力很顽强,每一颗独脚金草都有上万颗种子,种子成熟的时候随风散播到土地里,寄生在禾本植物的根部,静静地等待开花结果,开启新一轮的生命。独脚金草生长在农田里面会和农作物抢夺养分,造成农作物发育不良,因此多数农民看到这种野草会毫不领情的把它们除掉。
既然独脚金草是一种害草,那为什么还被称为“草中黄金”呢?这要从独脚金的药用价值说起,独脚金也被称为疳积草,有清热解毒、消除疳积的功效,对于小儿黄疸、肝热脾虚具有不错的治疗效果,是老中医眼里的治疗小儿积食的“特效药”,因此很多农村老人都会用独脚金草来煲汤。今天就和大家分享一个独脚金猪横脷汤的做法。
文章插图
【独脚金猪横脷汤】
食材:独脚金、山楂、蜜枣、猪胰、麦芽、蜜枣
做法:
1、猪胰子也就是猪横脷,先把猪胰子洗干净后放入温水里面焯水,焯水后捞出切成小块。
2、把独脚金洗干净泡软,山楂和蜜枣也洗干净。
3、把猪胰子放入砂锅里面,麦芽和独脚金草用纱布袋包好放进砂锅里,然后加入蜜枣和山楂,倒入适量清水,大火烧开转小火煮1小时,出锅前放一点儿盐即可。
文章插图
【 乡下一野草,个头小却极其珍贵,人称“独脚金”,晒干后180元1两】大家见过独脚金草吗?下次遇到,别再把它当做害草了。
- 沧州市人民医院|“健康年礼”进乡村
- 振兴|迈瑞医疗李西廷:为家乡百姓健康和产业发展尽己所能
- 西南医科大学|推广微创手术,造福彝乡人民 —记西南医科大专家在普格帮扶工作新篇章
- 确诊|河北保定涞水县1例确诊病例为返乡居家健康监测的冷库装卸工
- 乡镇卫生院|卫健委统计信息中心发布《2021年11月底全国医疗卫生机构数》
- 假蒟叶|乡间的野草,浑身都是治病良药,可以做成这种美味的食物!
- 丰台区|河北新增1例本土确诊,在保定,为北京丰台区返乡人员
- 野菜|长在水沟里的一种野草,人称“水花生”,幼嫩茎叶可食用亦可入药
- 新乡市中医院放射科,给您拜年了!|拜年了 | 放射科
- 返乡|永州市中心医院:悉心守护,温暖异地返乡患者心