老年|罗萨扎西德勒！看西藏藏历新年多有年味低薪|中薪|高薪|济南|景区|纳客

罗萨扎西德勒！
长居拉萨的小新给各位拜年啦！
2021年农历春节和藏历铁牛新年为同一天，小新就地过年，体验了一次地道的藏历新年年俗。

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图为春节、藏历新年期间的布达拉宫广场。何蓬磊摄藏历新年是西藏的传统民俗活动，系国家级非物质文化遗产。有趣的是，藏历新年是根据传统藏历推算出来的，有时会和农历春节遇到一起，有时则相差一个月。
如果和农历春节一起，拉萨放假10天，如果相差一月，拉萨民众可以同时享受春节及藏历新年各7天假期。
藏历新年有着浓厚的民族、地域特色，今天小新就带你们认识一下各种充满民族特色的西藏年货，体验一下地地道道的西藏年味。

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西藏藏历新年年货——五彩经幡。江飞波摄藏历新年前，在拉萨市城关区拉鲁社区、城关花园等地，不少农牧民提前1月左右开始缝制五彩经幡进行销售，当五彩经幡“临时市场”形成了，则预示着藏历新年的“脚步”越来越近了。
根据传统，西藏民众会在藏历新年初三前后将屋顶、山顶、湖边等地悬挂的五彩经幡进行更换，祈祷新年吉祥如意、五谷丰登。

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拉萨八廓街的五彩经幡。张静摄

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图为手工艺人捏制酥油花。江飞波摄酥油花被称为油塑艺术，是古时藏传佛教信众因冬季没有鲜花供佛而发明的替代品。如今，酥油花已成为西藏藏族民众藏历新年必备的年货之一。
小新看到，手工艺人们将酥油融入各色矿物颜料，制成胚料后进行手工捏制。一般单个酥油花上下均有渐变色的花瓣点缀，中间设置日月星辰、花鸟走兽等寓意吉祥的图案。

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拉萨民众购买酥油花。何蓬磊摄

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藏历新年前，拉萨的卡塞店。来松摄卡塞系藏语，是一种用白面、酥油等原料制作的油炸面食，是藏族家庭过藏历新年期间招待客人、供奉神案的必需品。

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西藏的特色年货——卡塞。来松摄【 老年|罗萨扎西德勒！看西藏藏历新年多有年味】和面，再将和好的面用机器压成面片，切割、着色后捏成条形、圆形、蝴蝶形等不同花式，最后放到酥油锅里炸至金黄，待到出锅时，沥油再撒上白糖，香甜可口、样式精美的卡塞就制作完成了。

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拉萨民众在节前购买年货。何蓬磊摄

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拉萨年货市场的“切玛”盒。张静摄“切玛”的藏语意为五谷丰收斗，寓意着来年五谷丰登、吉祥如意。
藏历新年初一，人们在切玛盒里装满用酥油拌好的糌粑和青稞，再插上酥油花、藏年花，大家互相拜年互道吉祥。

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为烘托节日气氛，拉萨布达拉宫前的节日花车上便放置着一个寓意五谷丰登的切玛盒。何蓬磊摄

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拉萨冲赛康年货市场销售的“推”。张静摄据悉，“推”是一种用奶渣粉、红糖、酥油等混合制作的传统食物，表面画有“万”字符，寓意吉祥。

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图为“推”。江飞波摄

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上图为藏年花，藏语称“罗萨美朵”，藏语中，“罗萨”是藏历新年，“美朵”是鲜花的意思。插上“罗萨美朵”寓意着来年有一个美满、丰收的幸福年。何蓬磊摄

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西藏特色年货——青稞苗。张静摄

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拉萨民众在年货市场购买鲜花。江飞波摄

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拉萨冲赛康市场的奶渣。张静摄

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拉萨民众迎来“古突”夜。何蓬磊摄藏历十二月二十九日是一年一度的“古突”夜(其隆重程度类似除夕)。传统藏族家庭在这一天共团圆、吃古突、求平安。古突之夜，家人团圆，吃着“家乡味”的古突，祈求来年平安健康、幸福吉祥。