拔草全宁波最有文化底蕴所在，隐匿着的最低调的日料餐厅月湖西

月湖西，有一个新造的浙江省省级特色小镇----金汇小镇，我是看着其一步步落成的，华镫渐起，漫步走在仿古的冷巷里，看着打小就认识的地名，雪汀、芙蓉洲、烟屿、偃月街、共青路、桂井街……思绪万千。
在枫林晚书店四周，我看到了“涵山道”的身影。

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掀开白色旗门帘，门开，服务员引导着换了托鞋入内。
一层右侧是半开放式的操作台，操纵台前是一排适合独身汪的座位，哈哈哈，桌下方都设有充电插座，很贴心殷勤哟。
我在白色圆形灯笼指引下来至二楼，这里上下二层都有包厢，我是在二楼散席处，坐在炕席榻榻米上， L型的榻榻米椅子较为贴腰，坐着很惬意。

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感觉这里的建筑为了配合月湖的定位，都被设计成了江南旧时风格的院落，对于气氛的营造是很有匡助的，但隔音差、覆信大的不足使得就餐私密性略差。

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【拔草全宁波最有文化底蕴所在，隐匿着的最低调的日料餐厅】入座，先上日式煎茶，别致的急须手感很是厚沉，众所周知，煎茶指的是蒸过的一种绿茶，茶色比抹茶更黄一些，口感很是温润。

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前菜由金底扇面托盘，三款不同的器皿分别装盛腌制过的金枪鱼皮、萝卜和海草等，鲜咸的味道带来不错的开胃效果，恩，瑕不掩瑜的是，略过咸齁了些。

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蔬菜色拉，量恰好一人食，我对于蔬菜不怎么喜欢食用，但对于其上面一点点的黑蟹籽仍是很有食欲的，哈哈哈。

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刺身由牡丹虾、三文鱼、金枪鱼、竹荚鱼各一组成，新鲜的食材带来新鲜的口感毋庸置疑，而其整体营造了一种“月有阴晴圆缺”的意境。

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松露蒸蛋，蛋羹表面光洁，上有层“油水” ，进口温滑。

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海鲜土瓶蒸，どびんむし在传统和食中知名度很高，餐厅在灰白色的土瓶蒸し顶倒扣猪口，杯底放着半只酢橘，整体造型透着浓烈的艺术气味，依例后吃肉先喝汤后换味，让味蕾领略不同的津润。

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香煎银鳕鱼

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寿司拼盘， 4款寿司配料跟刺身拼盘选用的一致，中规中矩。

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天妇罗，明虾的存在使得我忽视了边上的蔬菜的存在，蘸着天妇罗汁食用，会感觉油么么的刚刚好。

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和牛我要了五分熟，服务员在桌边现煎，色变即可，三块加起来巴掌般大小，不觉肥腻，只觉嫩而多汁。

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一口素面，名副其实的一口的量，汤清味淡却雅致至极。