玩转同里丨水乡正小年，古镇年俗多( 二 ) 低薪|中薪|高薪|佳节|祁县|古城

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这个新年，来同里旅游的小伙伴们，不要忘记来尝一尝同里的酱肉酱蹄哦。

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蒸年糕，年年高

年糕是同里人过年必不可少的节物，祭祀众神、岁朝供奉先人，新年馈赠亲友，都少不了。因为年糕里加了蔗糖，所以又叫“糖年糕”。同里人爱桂花，在年糕上放上一些桂花，好看又好闻。

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过去，大户人家大多请了做糕师傅来家磨粉蒸制年糕，图省力的人家就到糕团店里去购买。因此，年前的一段时间，同里镇上的点心糕团店生意非常火爆。

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做年糕先要磨粉，新修凿过的磨，磨起米粉来才爽利。过去，一到年关，石匠师傅就开始走街串巷叫喊着招徕活儿了。每年到这个时候，家家户户都会将存放在灶间里的石磨拿出来，听见有石匠师傅的吆喝声，就会将其请进家来，将石磨打磨打磨，叫作“锻磨”。

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一方水土养一方人。
这些源远流长的同里民俗，
不仅是浓郁而独特的江南水乡印记，
也蕴含同里人醇厚朴实的人文情怀。
最后，
小编提前给大家拜个早年！

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【来源：同里旅游】
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