举办大宗交易产销对接会浦东“订单农业”促地产蔬菜供需平稳作为“靠天吃饭”的产业

【举办大宗交易产销对接会浦东“订单农业”促地产蔬菜供需平稳】作为“靠天吃饭”的产业，农产品价格容易受天气变化、运输条件等因素影响，产生较大波动，其中，产销信息不对称也是较大的影响因素。如何让供需双方更好地对接产销信息？2月8日，区农业农村委、区商务委携手举办首场地产农产品大宗交易产销对接会，让供需双方当面交流，借此促进地产蔬菜供需平稳，减少价格波动。

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产销对接会上，盒马鲜生、叮咚买菜、清美集团发布了2021年度对地产农产品的采购需求，内容涉及产品品种、需求月份、品质要求、包装规格等信息，并分别与多家已初步达成合作意向的生产主体签约。此外，安信农保也在对接会上推出蔬菜价格保险保障计划，为农业生产经营保驾护航。
区农业农村委综合发展处处长程晓介绍，以往，地产农产品生产主体大多凭当前价格确定今后一段时期的生产计划，容易与市场实际需求脱节与偏离，造成经济学上的“蛛网效应” ，产生严重的价格波动。 “产销信息不对称，无论对销售主体，还是对生产主体都会产生不良影响。 ”

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为此，区农业农村委联系各大销售主体，依托在农产品销售领域长期积累和分析预测的农产品需求，梳理出各自2021年全年各时段大致的农产品需求数量。而地产农产品生产主体可对照销售主体的预测需求，与其签订产销意向，有计划性地开展地产农产品种植生产。
通过引导生产主体在签订采购意向的前提下制定种植计划，实现‘订单农业’生产方式，这样一来，可以在很大程度上减少信息不对称对地产农产品价格波动的影响，抚平价格波动周期，进一步保障生产主体的利益。 ”程晓说。
大宗交易产销的当面对接，受到了销售主体和生产主体两方面的欢迎。当天，盒马鲜生公布需求1.6万吨，涉及生产面积约1.6万亩；叮咚买菜公布需求2.1万吨，涉及生产面积约2.5万亩；清美集团公布需求1.3万吨，涉及生产面积约1.5万亩。 87家生产主体则当场与各需求主体开展对接洽谈。
在洽谈室，来自上海亚世园蔬果专业合作社的夏道青与清美集团蔬菜事业部采购总监张军一拍即合，达成初步合作意向。张军告诉采访人员，今年4月至11月期间，集团每天对本地黄瓜的需求量为6吨，以往都是从各合作社、农户等地收购，比较零散，而亚世园的主打产品就是本地黄瓜，而且可以达到集团所需的产量，这对集团来说可以省下不少物流、人员与时间上的成本。不仅如此，产品质量也更有保障，后期也可实现全程可追溯。张军说告诉采访人员，为了保证产销稳定，集团还会给合作商各产品的最低保护价，保障他们的利益。
对生产主体而言，有了长期稳定的销售方，利益也将得到进一步保障。 “以前基本上都是卖给批发市场，价格相对较低，波动也比较大，没有保证。 ”夏道青说， “如果能跟清美集团达成合作，我们就不用再愁销路了，可以把更多心思放在产品质量提升上。 ”
栏目主编张琪
责任编辑刘婉鑫
图片来源区农业农村委供图

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