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贾润贵的新基地
他的新基地离老基地不远 ， 走路也就10分钟的路程 ， 65亩的土地 ， 44亩大棚 ， 种了20亩“妮娜女王”和24亩“阳光玫瑰” 。 与老基地的建园方式大同小异 ， 最大的改进是在改土上 ， 贾润贵以每亩2.6万元的代价在新基地上倾倒了大量的牛粪、稻壳、树皮、烟梗、菌渣和草木灰等有机肥（物） ， 每亩地的用量高达40余方 。
这跟他今年“妮娜女王”的产值一样 ， 都远超常规 。
“从投入产出比的角度 ， 这种投资量你觉得划算不划算？”我不禁问道 。
“我觉得是划算的 。 ”贾润贵以老基地为例介绍道：“同年种植的 ， 我们的树体会更强壮 ， 病害也少得多 。 像他们有机肥用得少的 ， 防病的药会用得多 ， 糖分也没我们的上得快 ， 基本上没有香味 。 ”


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员工在翻地
“管理方面打算怎么做？”我问道 。 这是他的难点 ， 今年因为忙着建新基地 ， 在老基地的管理上有松懈 ， 导致“阳光玫瑰”的穗形明显不如上一年 。
“我想找两户有经验的种植者 ， 采用工资加提成的方式 。 ”贾润贵应道 。
“我感觉还是像老基地一样找长期工更合适 ， 半托管的形式还是有风险的 ， 只要有一次的药出问题 ， 一年的收入就完蛋了 。 ”郭飞建议道 。 果园的事情还是贾润贵说了算 。 虽然扩种是郭飞的主意 ， 但贾润贵不计成本地往土里堆有机肥的做法让她心痛不已 ， 这在弥勒可是一两套商品房的代价 。
“平时的工作基本是由他们来做 ， 技术上还是要自己把控的 。 ”贾润贵解释道：“像宾川、建水好几家规模大的都这样做的 ， 那些农户很认真负责 ， 就跟做自己的一样 ， 做得好 ， 一家两口子有20万~30万元的收入 。 ”


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贾润贵（右）在指导读农大的女儿
“这样的人好找吗？”我接触过这种承包制的管理模式 ， 最大的瓶颈在于要找到合适的人 。
“前天来了一户 ， 62岁 ， 我觉得不行 ， 岁数太大了 。 ”贾润贵说 。
“62岁你都嫌年纪太大了？”我惊呼道 。
“大棚里温度高 ， 年纪大的尤其是有高血压的容易出事故 。 ”贾润贵担心道 。 去年在弥勒就有两位在葡萄园工作的人发生脑溢血和偏瘫的疾病 ， 这也是他担心的 。
“那像没种过葡萄的年轻人行不行？”我想起上半年在葡萄园见过几位某公司派过来学习的大学生 。


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贾润贵在修剪
“之前不是来了四个嘛 ， 走了 ， 不长久 ， 只有一个正儿八经在学 。 ”郭飞说 。
“除非他自己以后要走这条路 ， 才会认真学的 。 ”贾润贵解释道：“对我们来说还是有风险 ， 在操作上不允许出错 ， 一出错损失就很大……”
我终于明白郭飞说的贾润贵越来越强的焦虑感、以及越来越少的头发的成因了 。
云南四季如春 ， 葡萄园里的草花依然姹紫千红 ， 只有长廊上那一整片泛红的葡萄叶片才能彰显一年的结束 。 没有时间休息 ， 贾润贵又开始了新的管理季 ， 修剪 ， 涂芽 ， 盖膜 ， 为每棵葡萄树供上一份代表希望的营养 。 在葡萄园里 ， 我问他：“对你来说 ， 这一年有什么经验或教训？”
“就是要控制产量么 。 ”贾润贵总结道：“另外在肥水上还要做调整 ， ‘妮娜女王’出现的叶片枯焦 ， 我一直以为是药害 ， 最终发现是缺钾的症状 ， 还是我们产量过高 ， 钾供不上导致的 。 所以今年的教训就是产量过高 。 ”


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“妮娜女王”（左）和“阳光玫瑰”是绝配
“对新的一年有什么计划和期待呢？”我继续问道 。
“我们现在的做法是在市场行情好的时候 ， 能多卖钱尽量多卖钱 ， 但是到明年 ， 价格肯定是要下来的 ， 这个时候质量好的优势就能体现出来 ， 所以明年我的‘阳光玫瑰’要做50粒 ， 老园子的‘妮娜女王’全部做成30粒以内的 。 ”说着 ， 贾润贵看了一眼郭飞：“我的期待是明年所有的地加起来 ， 平均亩产值能达到10万元以上就可以了 。 ”
这就是云南 。 希望与贪婪并存的地方 。
2020年12月14日
作者简介
【今年赌赢了！2.5亩妮娜女王卖了56万元