澎湃新闻采访人员 吕新文 通讯员 吴彩虹
还有几天就是农历新年了 , 新春佳节 , 不论是和家人团聚 , 还是出去和朋友聚餐 , 喝酒基本上是不可避免的 。 而一不小心喝醉了 , 肝脏就会很受伤 。
澎湃新闻(www.thepaper.cn)从湖南省人民医院获悉 , 民间有很多关于解酒的偏方 , 但其实对于缓解酒精带来的伤害并没有什么作用 。 那么喝醉了酒如何才能有效的解酒并减少对肝脏的损伤呢?不妨试试水果解酒 。
首先 , 该院提醒盲目解酒有三大误区:
1、喝浓茶解酒 。 茶叶中的咖啡碱 , 能够兴奋神经 , 缓解酒精对神经的暂时麻痹作用 , 让人以为茶能解酒 , 实际上 , 解酒依赖的脏器 , 是肝脏 , 喝茶并不能解酒 。 相反 , 酒后喝浓茶还会对心脏、肾脏造成不利影响 。
2、吃护肝片保护肝脏 。 护肝片无法逆转酒精伤肝的过程 , 酒精主要成分为乙醇 , 在饮酒数分钟内 , 乙醇即可通过胃肠吸收进入肝脏 。 乙醇通过产生大量的还原型辅酶I改变了肝细胞内的氧化还原状态 , 从而使肝细胞受损 。 另外 , 乙醇的代谢产物——乙醛 , 可与肝脏多种蛋白质结合 , 影响肝细胞功能 , 导致肝细胞脂肪变性受损 。 饮酒量越大 , 对肝脏的损伤越大 。
3、喝酒前多发汗 。 有的人以为喝酒的同时大量喝热水、吃辣椒 , 喝到出汗或者辣出汗 , 从而加快人体对酒精的代谢速度 , 但是由于进入人体的酒精量并没有减少 , 酒精对肝脏的刺激和伤害也不会降低 。
那么 , 喝醉了酒 , 哪些水果能起到解酒护肝的作用呢?
1、柠檬 。 柠檬因其味极酸 , 能中和乙醇发生化学反应 , 减少乙醇在体内的含量 , 从而可解酒 。 但柠檬属于酸性大的食物 , 对于胃酸多的人群 , 应适量且慎食为宜 。
【肝脏|春节饮酒防伤肝:医院提醒盲目解酒三大误区,可巧用水果护肝】2、香蕉 。 酒后吃一些香蕉 , 能增加血糖浓度 , 降低酒精在血液中的比例 , 达到解酒目的 。 同时 , 香蕉还能减轻心悸症状 , 消除胸口郁闷 。
3、柚子 。 柚子可消除口中酒气 。 用柚肉蘸白糖吃 , 对消除酒后口腔中的酒气有特佳效果 。
4、猕猴桃 。 猕猴桃有“超级水果”之称 , 含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分 , 经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效 。 猕猴桃能够帮助肝脏排毒 , 其保肝的作用特别强 。 爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃 , 因为它不但能解酒 , 还能够帮助肝脏排除酒毒 , 也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状 , 如恶心 , 呕吐 , 头痛 。
5、葡萄 。 葡萄中含有丰富的酒石酸 , 能与乙醇相互作用形成酯类物质 , 达到解酒目的 。 新鲜葡萄能治酒后反胃、恶心 , 如果在饮酒前吃 , 还能预防醉酒 。
责任编辑:徐笛
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