破产重组，将是瑞幸重生的机会？( 三 ) 作者丨钟微

此前，瑞幸的股票在粉单市场曾不断反弹，在2021年1月，其股价曾从退市时的3美金左右，上升到了10美金左右。但随着破产保护的申请，在2021年2月5日，其在粉单市场大跌超50% ，报6美元。
破产重组给瑞幸带来了新的可能，它也不再激进，放缓了速度，但这能否使其重生，还是未知数。
未来何去何从？
在瑞幸深陷危机的近两年，国内咖啡市场发生了不少变化。
就在瑞幸被曝财务造假的2019年5月，国内咖啡市场也开始流行注重速度和效率的Mini门店，风潮从瑞幸最大的对手星巴克开始。
2019年5月，星巴克上线“在线点，到店取”的啡快服务，两个月后，又上线全球首家啡快概念店。这也曾被称作星巴克版的瑞幸，毕竟主打线上订单的小型店，曾帮助瑞幸打下江山。
在疫情严重影响线下市场的2020年，包括星巴克在内的海外巨头没有停止对中国区的扩张，这也意味着瑞幸面临着更激烈的竞争。
瑞幸和星巴克的差距也变得更大。
在2019年12月底，啡快服务已经覆盖了星巴克在国内超过93%的门店。截至2020年10月末，星巴克在中国的店铺总数已达到4700家，超过了瑞幸开出的3898家门店。
星巴克国际业务总裁约翰·卡尔弗曾在2020年12月中旬的线上投资者日活动上表示， 2021财年，我们承诺新开600家门店。而这600家新店中，将有10%是星巴克啡快概念店。

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图源星巴克中文官网
当百年老店星巴克开始走亲民路线，拥抱线上渠道，瑞幸可以依靠的优势仅有性价比和咖啡品质。
在定价上，瑞幸的优势还在。虽然3.8折等大额优惠券不再推出，但相比星巴克，瑞幸的咖啡价格低了不少，比如一杯美式咖啡，星巴克定价28元，但在瑞幸花13元就可以买到。
在国内市场，咖啡产品不及欧美日韩普及，还未到关注咖啡口感等产品实力的阶段，对瑞幸而言，只要价格优势还在，亦有突围的机会。
也许是为了控制现金流，瑞幸于2021年1月18日发布新零售合作伙伴计划，首次开放瑞幸咖啡的加盟渠道。
虽然瑞幸宣称“0加盟费” ，但实际上加盟商的前期投入总费用在35-37万之间，其中包括装修费用11-13万、生产设备19万左右以及保证金5万元。这一加盟门槛，如果比照茶饮市场，投入要高出不少。
瑞幸似乎希望以加盟的方式挽回局面，但能否成功还未知。
外患之外，瑞幸还在陷入内斗争端。 2021年1月7日，一封《关于罢免郭谨一瑞幸咖啡董事会主席与CEO的请求信》的请求信被曝出，这一信件是由瑞幸咖啡七位副总裁、所有分公司总经理以及核心业务总监共31人联合发给瑞幸咖啡董事会及大钲资本的。
之后，瑞幸董事会决定成立一个独立委员会，由一名联合临时清算人和两名独立非执行董事负责调查信件中的指控。目前调查报告还未推出，瑞幸内部的高层、核心员工之间对立和矛盾问题暂时也无解。
在瑞幸到了生死存亡的边缘时，内部管理只会加重其负担。

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图源瑞幸咖啡微博
作为国内咖啡市场头部玩家，瑞幸甚至可以被称作某种革命先锋，其曾抓住了“现磨+配送”模式赐予的良机，以此奠定了行业的优势地位。
但其激进的扩张方式构成了致命的弱点，不计代价地补贴下，瑞幸以亏损换增长，却没能取得真正的成功，甚至以财务造假粉饰太平，导致其在2019年陷入动荡，在2020年持续衰弱，如今也前途未卜。
不过，在国内市场的互联网咖啡品牌中，瑞幸跑了出来，至今还无人超越。在最困难的时刻，瑞幸没有停止运营，在新品研发和爆款营销等方面下了功夫，使其品牌影响力依然存在。
瑞幸的债务和诉讼缠身，未来发展依然充满不确定性，它在不断寻找活下去的可能，最终它能跌跌撞撞跑出一条重生路吗？