猪价大跌4.77元,白条猪大跌5.6元,猪肉降价纹丝不动,咋回事?

导读:进入2021年元月后 , 随着元旦假期的终结 , 市场猪肉消费预期不足 , 消费受肉价高企限制 , 替代性消费仍占主流!的确 , 动辄三四十块钱一斤的猪肉 , 与收入微薄的现状 , 也让许多消费者对于高价猪肉的望而却步!不过 , 随着猪肉消费的低迷以及养殖端出栏的提振 , 猪价持续走低 , 跌势并延续至2月份 , 期间 , 猪价多次大幅下挫 , 截止到2月4日 , 全国外三元猪价跌至32元/公斤 , 相比上月初 , 猪价累计回落了4.77元/公斤!

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猪价屡破新低 , 进入2月后 , 猪价迎来“4连跌” , 行情持续回落 , 而据消息了解 , 2月4日以及9日又将迎来2轮储备冻肉投放 , 春节前 , 6万吨储备冻肉来袭 , 势必会进一步抑制猪价上涨 , 支撑猪价走跌!受现阶段下 , 储备冻肉来袭 , 消费掣肘以及生猪出栏提升支撑 , 猪价跌势仍将继续!

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据猪价行情显示 , 截止到2月4日 , 全国外三元猪价呈现出“北涨南跌”的行情 , 猪价涨跌弱势调整 , 行情下跌0.2元/公斤 , 外三元猪价触底32元/公斤 , 在全国可监测的28省市中 , 猪价呈现出8涨5平15跌的行情 , 其中 , 上涨区域集中在东北、华北以及华东、华中局地 , 猪价涨势较差 , 多地上涨不足0.3元/公斤!而在下跌区域中 , 华南三省 , 西南四地 , 猪价全线下跌 , 华东、华中多地猪价飘绿 , 猪价跌幅维持在0.1~0.8元/公斤 , 高价区猪源有降价出栏的趋势!

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目前 , 受阶段性市场利空支撑 , 猪价屡破新低 , 价格跌至32元/公斤 , 但是 , 很多网友反馈 , 猪价是跌了 , 但是 , 市面上猪肉价格却纹丝不动 , 这到底是咋回事呢?
据业内人士分析 , 随着生猪价格的下跌 , 屠企收猪结算价的回落 , 生猪屠宰后白条猪出厂均价其实依然大幅回落 , 据农业农村数据中心显示 , 截止到2月1日 , 瘦肉型白条猪出厂均价41.09元/公斤 , 相比上月18日46.69元/公斤 , 其实白条猪出厂价近期下跌达到了5.6元/公斤 , 跌幅跑赢了生猪价格的跌幅 , 难怪业内人士预测 , 不少屠企亏损现象较多!

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但是 , 屠企白条猪出厂后 , 贸易商冷链运输到各地的批发市场 , 在农产品批发市场 , 截止到2月3日 , 猪肉价格均价为45.66元/公斤 , 相比2月份47.64元/公斤 , 终端批发市场猪肉降价为1.98元/公斤 , 明显要低于屠企白条猪出厂均价的降幅 , 可见 , 随着物流运输成本上涨以及流通人员成本等多重因素影响 , 市场批发市场猪肉均价回落有限!

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而在批发市场 , 下游贸易商贩 , 受终端猪肉消费低迷限制 , 接货积极性不高 , 尤其是 , 临近春节 , 商贩看涨情绪较高 , 扛价现象普遍 , 叠加利润看多 , 成本增加等因素 , 也造成零售市场猪肉实际卖价回落也就极为有限了!

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因此 , 从毛猪价格阶段性大跌4.77元/公斤 , 到屠企屠宰后白条猪出厂均价大幅下跌5.6元/公斤 , 再到终端批发市场猪肉批发均价回落1.98元/公斤 , 最后流通到各地零售市场 , 肉价表现也将显得纹丝不动了 , 多地零售猪肉价格降幅普遍不足1~2元/斤!不过 , 随着生猪价格的持续回落以及临近春节 , 市场猪肉降价走量现象或将增多 , 生鲜猪肉降幅或将逐步的明显 , 而随着春节前6万吨储备冻肉的出库 , 廉价猪肉的到来 , 也为消费者提供了另外一种选择!

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猪价大跌4.77元,白条猪大跌5.6元,猪肉降价纹丝不动,咋回事?】冻肉来袭 , 消费掣肘 , 猪价屡破新低 , 肉价却纹丝不动 , 咋回事?对此 , 大家是如何看待的呢?以上为笔者个观点 , 图片来自网络!