大家好,我是你们的老朋友健养张医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。
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青椒肉丝食材:青椒,里脊肉,葱,姜,盐,料酒,淀粉,生抽,鸡精,老抽,食用油。做法:1.里脊肉清洗干净,顺着肉的纹理,将里脊肉切成3-5CM的长条。2.青椒清洗干净,去籽,去蒂以后,切成5CM的长条。3.将里脊肉装入碗内,加入适量的盐,料酒,淀粉,生抽,抓均匀,腌制10分钟。4.取一个小碗,加入一勺淀粉,少量鸡精,适量的老抽和清水,搅拌均匀,调成料汁。5.热锅加油,油温烧至7成热,下入肉丝,翻炒一下,将肉丝炒散,肉丝炒至变色后盛出备用。6.另起锅加油,油热后,下入葱花,姜丝爆香。炒香后,放入青椒丝,翻炒一下,再加入少量的盐,翻炒均匀。下入肉丝,倒入调好的料汁,大火翻炒均匀,即可关火出锅。
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秘制湘锅鸡1.鸡洗净,剁成块,泡会儿血水2.锅内放大半炒勺油,炒香姜片,蒜籽3.放入鸡块,用中小火炒至紧皮。放花椒,干辣椒,继续炒4.放秘制酱,辣妹子,麻辣鱼调料,把鸡炒上色,加水,调味,调色。(味精最后出锅时放)汤汁为酱黄色。5.放入到高压锅,中火压四分钟
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青椒炒河虾食材:河虾、青椒、姜、盐、蒜1、处理虾, 把虾的大长腿,触角,虾头上那个尖尖的东西剪掉,我也不知道叫什么。准备辅材,青椒切小块,姜蒜切片。2、热油炸虾,炸至外皮酥脆,捞出备用。热油下姜蒜炒香放入青椒。倒入炸蒜苗一起翻炒,加盐即可。
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