宝宝这样吃肉,可能越吃越瘦?忽视这9个小细节,肉就“白吃”了
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很多家长想知道:宝宝该怎么吃肉肉?
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满妈特意搜罗了有关「宝宝吃肉」的9大高频问题 , 比如:
宝宝啥时候添加肉肉 , 肉肉吃的越多越好??
宝宝嚼嚼就吐 , 是不是不喜欢吃肉?
宝宝不吃肉跟父母不爱吃肉有关系?
肉腥味太大 , 可不可以用调味品去腥?
……
带着「我觉得……」的心态 , 跟小编一起来看看如何正确给宝宝吃肉吧~
01给宝宝添加肉的最佳时间是?
有家长认为肉不好消化 , 晚一点添加比较好 。 事实上 , 宝宝6个月 , 最迟7个月 , 肉肉就该安排上啦 。
中国膳食指南(2016)建议——
婴儿满6月龄时必须尽快引入各种营养丰富的食物 , 首先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富含铁的泥糊状食物 。 7~9月龄逐渐达到每天1个蛋黄或鸡蛋(如果蛋黄适应良好可尝试全蛋)和50g肉禽鱼 。 如果婴儿对蛋黄或鸡蛋过敏 , 在回避鸡蛋的同时再增加肉类30g 。
中国膳食指南(2016)中还指出——
研究发现:出生17~26周(约为4~6个月)的婴儿对不同口味的接受度最高 , 而26~45周(约为6~10.5个月)的婴儿对不同质地的食物接受度最好 。
美国儿科协会(AAP)也认为6个月起即应开始给宝宝添加肉类 。 因为肉与蔬菜、水果质地不同 , 过晚引入肉类 , 可能会导致宝宝拒绝以至于很难引入 。
02肉肉做成什么性状更好
肉的性状应该是从泥到碎块到块循序渐进的 。
对于大点的宝宝 , 建议肉沫可以做成手指长的肉条 , 而不是球 , 方便捏握 , 一方面锻炼宝宝自主进食 , 一方面锻炼手指精细动作 。 但吃的时候咱可要看着点 , 别让宝宝呛噎到了 。
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03宝宝吃的越多越好?
在吃多吃少这个问题上 , 妈妈们常常是「夹心饼」:
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实际上 , 给宝宝吃肉 , 过多过少都不行 。 不同种类的食物提供不同的营养素 , 只有多样化的食物才能给宝宝提供全面而均衡的营养 。
《中国居民膳食指南(2016)》根据宝宝不同年龄 , 给出「肉类辅食」摄入量建议:
?7~12个月的宝宝 , 每天1个蛋黄(或鸡蛋)和50g(1两)的肉禽鱼;对蛋黄或鸡蛋过敏的宝宝 , 则需要80g的肉禽鱼;
?13~24个月的宝宝 , 每天1个鸡蛋和50~75g(1两~1两半)肉禽鱼;
?2~3岁的宝宝 , 每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g;
(其中鱼肉摄入量 , 美国食品药品监督管理局(FDA)建议:2-3岁宝宝每周要吃1~2次富含DHA的鱼 , 每次约30g 。 )
?4~5岁的宝宝 , 每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g 。
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小贴士:「建议添加」的量 , 理论上讲 , 应该是生肉或者仅仅过水淖熟的量 。
04最适合宝宝吃的肉有哪些?
给宝宝吃肉 , 一般建议从富含血红素铁的红肉(如猪肉、牛肉)开始 , 而后可以渐渐引入白肉以及深海鱼肉 。
这是因为 , 红肉不仅是制作“高铁辅食(预防宝宝贫血)”的关键食材 , 它所含的优质脂肪酸、蛋白质等元素 , 更是平衡宝宝营养的重要组成部分 。
那么 , 各种肉该怎么选?
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05最好不要给宝宝吃哪种肉
·没有完全煮熟的;
·腌、熏、卤制食品如腌肉、腊肠、培根等;
·汞含量可能较高的鱼;
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·反复加热的肉;
·煎肉、烤肉、油炸尽量别给宝宝吃 , 蒸、煮、炖、煨最好 。
06一次性做很多肉泥 , 冷冻起来可以吗?
一般来说 , 备好的辅食置于冷藏室(≤4°C)保存的时间建议不超过12小时 , 最长不要超过48小时 , 畜禽肉、鱼肉、蛋类不能超过24小时;冷冻时间(≤-18°C)建议不要超过1个月 。
而「蔬菜类辅食」 , 香港食品安全卫生署给出的存储建议是:
★为婴儿配制的菜泥 , 应立即进食 , 最好不要贮存 。
★如必须贮存 , 建议只供下一餐食用(少于12小时) , 并应放进冷藏室(≤4°C) 。
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