石家庄|公益广告助力省会经济发展｜吃不腻的好( 四 ) “助力经济发展、携手圆梦小

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调整后的调料和羊肉搭配食用，口感细腻，香而不腻，即使夏季食用釜洋斋的涮羊肉，食客也不会上火，适应了绿色、健康的时代潮流，为企业的品牌发展奠定了良好的基础，受到消费者的青睐。最终，形成了“羊肉嫩、调料全、糖蒜脆、火力旺”四大特色。
羊肉嫩：釜洋斋羊肉产自美丽的内蒙古锡林郭勒盟大草原，经排酸、分割、精选等数道程序加工而成，素有羊肉嫩的美誉。
调料全：由近20余种调料组配、经过独特的工艺精制加工而成，具有鲜、咸、香、卤的独特口味，令人百吃不厌、回味悠长。
糖蒜脆：选自特定区域的优质大蒜，运用上百年传统工艺，融入白糖、蜂蜜等优质原料，人工滚坛，自然入味，口感酸甜清脆，开胃解腻，称为蒜中上品。
火力旺：使用釜洋斋特制火锅，具有无烟灰、两小时不用加碳的特点。
打造高端涮肉品牌。 2020年10月到内蒙古科尔沁扎鲁特旗专门考察了纯生态伊羊品牌草地羊，伊羊品牌的涮肉品种即将上市销售。
电话：0311-89916699、89916677
地址：石家庄市胜利南大街与塔兴路交口西行300米路南
红星包子
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红星饭庄源于上世纪二三十年代开办的“大春芳”饭庄，其原是一家赵氏私营企业，主要经营山东菜、保定菜、石门本地菜， 1956年由公私合营转为国营饭庄， 1969年正式更名为红星饭庄。
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上个世纪70年代初旧房拆除重建。经过装修改造，设施设备先进，成为当时档次较高的饭庄。饮食公司从各企业精挑细选一批精兵强将来店主厨掌勺，制作出“金毛狮子鱼”“海参扒肘子”“香酥鸡”“芙蓉鸡片”“爆鱿鱼卷”“熘腰花”“抓炒鱼”“油爆肚”“勺拌里脊丝”“红烧老烧鱼”“熘肝尖”“爆双脆”“烧南北”“油焖大虾”等深受人们欢迎的菜品，并在天津“狗不理包子”的基础上，研发出了红星包子。
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上个世纪80年代初至90年代末，红星饭庄的“烧烤雏鸡”“五香凤爪”荣获商业部颁发的“金鼎奖” 。 “海参扒肘子”“河北豆腐”“油爆肚”“冀酱鸭丝”等16道菜品被河北省命名为“河北省名优特”菜品。 “金毛狮子鱼”被中国烹饪协会命名为“中国名菜” 。 “红星包子”被中烹协授予“中华名小吃” ，被中游协评为“首届中国金牌旅游小吃”称号。红星的美味佳肴成为河北菜的重要组成部分，带给石家庄人们舌尖上的记忆长达半个多世纪，被老石家庄人津津乐道。
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石饮红星包子1986年荣获商贸部“金鼎奖” ， 1991年荣获河北省饮食业优质产品奖， 2000年9月被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号， 2015年11月被评为省会“十大名吃” ， 2016年5月被评为“河北金牌旅游小吃” ， 2016年11月被评为“首届中国金牌旅游小吃”称号， 2017年9月被评为“冀字号名吃” ， 2018年10月被评为石家庄传统十大特色美食， 2019年9月被评为石家庄传统特色美食品牌店。
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红星饭庄雅间
推荐菜品：
石饮红星包子
推荐指数：★★★★★
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扒肘子
推荐指数：★★★★★
金毛狮子鱼
推荐指数：★★★★★
芙蓉鸡片红星
推荐指数：★★★★
熘腰花
推荐指数：★★★★
电话：0311-88981866、86063244
地址：谈固南大街9号红星饭庄中山路306号（石家庄饭店）红星包子家常菜
见惯了市中心一座座的高楼耸立
和一排排的车水马龙
小编还是最爱这里的城市烟火气儿