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黄瓜
黄瓜中含有大量的维生素及一些矿物质元素,并且膳食纤维的含量也很丰富,能快速的促进肠胃蠕动,有助于排便,避免便秘。可以促进皮肤细胞的代谢,含有大量的维生素E,这种元素能起到抗老的作用,因此日常食用黄瓜有延缓衰老的效果。
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黄瓜
黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇,预防高血压。黄瓜具有抗炎特性,还可减少双眼下的眼袋和肿胀。黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。黄瓜里含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。
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西红柿
西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C,西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热,会受热分解。西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素,必须在烹调中才能更好溶出,被人体吸收。
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