全国肉、蛋、菜“同升共涨”！疫情影响价格？春节前是否会回落？近期

近期，全国各地蛋菜价格上涨较快，很多媒体纷纷进行本地跟踪报道，一时间该话题冲上热搜，引起广大市民关注和讨论。针对此问题， 1月26日，商务部消费促进司负责人给出相应回复。

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全国部分地区情况》》》
全国：
肉、蛋、菜“同升共涨”
从全国情况看，近期“菜篮子”中的鸡蛋、蔬菜、牛羊肉都出现了上涨。
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，蔬菜价格已连涨8周。 2021年第2周，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.12元/公斤，环比涨6.1% ，同比涨22.8% 。洋白菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜等价格环比涨幅较大。
鸡蛋价格近期亦身价攀升。 2021年第2周，鸡蛋批发市场价格每公斤8.89元，环比增4.2% ，已连续6周上涨。 2020年12月份，鸡蛋批发均价7.99元/公斤，环比上升3.8% 。
截至2021年第2周，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，全国猪肉批发价格已连续8周上涨，从39.36元/公斤涨到46.77元/公斤，涨幅18.83% 。
牛羊肉批发价格亦不断走高。 2021年第2周，全国牛肉批发价格77.80元/公斤，环比涨1.2% ，同比涨10.3%；全国羊肉批发价格75.39元/公斤，环比涨1.0% ，同比涨10.8% 。 1月18日， “牛羊肉价格每公斤超74元”登上热搜。
北京：
部分蔬菜价格翻倍
采访人员走访北京一些菜市场发现，辣椒、大葱、绿叶菜等价格较往年上涨较多，大白菜、萝卜等冬储菜，往年只要一两元甚至几毛钱，如今也翻倍涨。
在北京丰台区的一家超市内，油菜5.79元一斤，南瓜6.99元一斤，螺丝椒14.9元一斤，小米椒29.9元一斤，精品蔬菜区里的两根大葱甚至标价11.7元。
北京西城区的一家超市内，菠菜苗卖到了12.8元一斤，线茄子9.98元一斤，铁棍山药8.98元一斤。 “最近一些蔬菜价格和股市一样，都是噌噌涨。 ”几位居民边买菜边调侃。
作为北京最大的“菜篮子” ， 1月15日，北京新发地市场蔬菜加权平均价是4.22元/公斤，比上周同期(1月8日)的4.13元/公斤上涨4.84%；比去年同期的2.64元/公斤上涨59.85% 。
重庆：
【全国肉、蛋、菜“同升共涨”！疫情影响价格？春节前是否会回落？】蔬菜产地价、批发价、零售价均上涨
鸡蛋略涨
根据重庆市农业信息中心消息，第2周（2021.01.11～2021.01.17）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.64元（公斤价），环比略涨2.95% ，与前四周比明显上涨11.56% ，同比陡升30.76% 。
第2周双福国际农贸城蔬菜批发量环比小幅增加5.33% ，同比增加8.78% 。
第2周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价8.59元，类价格指数130.81 ，环比上涨6.89% ，与前四周比明显上涨10.60% ，同比明显上涨17.11% 。
鸡场鸡蛋零售价10.68元，单品种价格指数95.93 ，环比稳中略涨1.02% ，与前四周均价比小幅上涨2.67% ，同比明显下跌9.76% 。
陕西：
鸡蛋蔬菜价格小幅上涨
从陕西省发改委获悉， 1月20日，陕西省23种蔬菜市场平均价格与1月19日相比，上涨1.60% ，分品种看23种蔬菜中16种价格上涨， 6种价格下降， 1种价格持平。

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同日消息，鸡蛋(本地主销)陕西省平均零售价每500克为6.05元，比1月19日上涨5.03% 。
山西：
政府调控加大供应
鸡蛋涨价了，白菜涨价了……连日来，山西省太原市部分蔬菜品种受疫情影响较前一段时间价格走高。

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针对当前蔬菜价格上涨过快情况，太原市已采取积极应对措施。目前，山西省城多家超市均设置了惠民蔬菜专柜，坚持每天为市民提供平价爱心惠民蔬菜。
同时，未来一段时间，随着气温回暖、设施蔬菜产量上升以及蔬菜运输加大运量，预计蔬菜价格有望趋向平稳，回落至正常区间。
疫情影响了农产品价格？
从全国来看，蔬菜价格快速上涨，除了季节性因素和极端天气影响， “还受供求关系的调节。蔬菜是按照岔口来供应的，如果前两年这个品种价格比较低迷，老百姓可能就减少种植面积，这种情况下，很难避免一些品种比往年价格高一些甚至高很多。 ”中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均告诉中新网采访人员。