全国肉、蛋、菜“同升共涨”！疫情影响价格？春节前是否会回落？( 二 ) 近期

至于鸡蛋价格为何在近期涨得比较多， “此前鸡蛋价格不是很高，但饲料价格较高，养鸡效益低，所以养殖户都在淘鸡，补栏的较少，导致产能往下降。 ”卓创资讯分析师张文萍告诉中新网采访人员。
疫情也对鸡蛋需求端造成一定影响。 “过了元旦后，受到东北、河北公共卫生事件的影响，一些终端消费者在备货、抢货。此前的寒潮也令部分产区蛋鸡的产蛋率稍微受到影响。 ”张文萍表示。

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肉、蛋、蔬菜价格春节前是否会回落？
对于目前菜价上涨情况，有居民担心20多天后的春节餐桌会“瘦身” ，那接下来菜价走势会如何？

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“春节前，肉类价格估计会维持高位。 ”中国肉类协会副会长高观表示，春节后随着需求减少，价格会有所回落。
对于鸡蛋价格走势， “按目前情况看，春节前还有点上涨的空间。 ”张文萍分析，一方面居民有些还在备货，市场上走货较快；另一方面，往年春节之前，食品厂也会集中要一些货，现在部分食品厂还有一定需求。 “但涨势肯定不能跟之前一样，因为前期涨幅已较大。春节后，按往年情况看价格会回落，但今年情况较为特殊，具体是怎样的下调幅度，还要看春节后市场流通状况。 ”
至于蔬菜价格， “节前蔬菜价格很难降下来，但也不会大幅上涨。 ”陈明均说， “‘菜篮子’这块，政府非常重视，如果涨到一定程度，会有措施去调控。另外，从生产角度讲，蔬菜价格也没有暴涨的基础。按往年情况看，基本3月下旬至4月以后，蔬菜价格就会回落。 ”
多部门举措
保农产品产销通畅
“蔬菜、水果价格季节性波动，基本符合常年规律，葱、姜等个别小宗品种涨幅较大，但蔬菜供给总体是有保障的。 ”农业农村部市场与信息化司司长唐珂近期在发布会上表示，农业农村部将采取针对性措施，做好节日期间重要农产品生产供应工作，防止因突发疫情或灾害性天气导致的产销衔接不畅问题，切实保障城乡居民“菜篮子”产品需求。
1月13日，交通运输部、公安部、国家邮政局印发《关于科学精准做好河北、北京等地应急物资运输和交通保障工作的紧急通知》，要求对在公安检查站遇交通阻滞等情况的应急物资运输车辆，加强指挥疏导，优先保障通行。按照有关要求，全力做好北京地区鲜活农产品等重点生产生活物资市场供应。

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商务部最新回应：
蛋菜价格上涨
受异常天气、中间运输环节等多重因素导致
针对近段时间蛋菜价格上涨较快，商务部消费促进司负责人1月26日说，除了岁末年初消费及备货需求趋旺带来的季节性、周期性、阶梯式上涨规律外，还叠加异常天气引发的生产源头原因，以及防疫管控带来的中间运输环节等方面原因。
多地入冬后寒潮天气频发，部分地区蔬菜生产受到影响；根据去年疫情保供经验，管控措施在初期会引发运力不足、运输链梗阻，进而导致供应量与价格波动。近一周蛋菜价格涨幅呈趋缓态势。
信息来源：新华视点、中国新闻网、重庆市农业信息中心、华商网、太原晚报等