冬天干燥多喝此甜羹，美味营养又滋润，尤其女食物|延缓衰老|女性|肌肤|增强

冬天干燥多喝此甜羹，美味营养又滋润，尤其女人要多喝
冬天气候干燥容易上火，适合吃一些滋润的甜品，比如银耳雪梨羹，自古就是保养品。
因而又叫做白木耳，是一种胶质真菌，因为它的颜色白如银，所以才叫银耳。
它所含的营养非常全面，还具有一定的药用价值。
可以与鹿茸，人参等食材齐名，可见它的营养有多高，深受大家的喜爱。
经常吃还可以润肤，去除脸上的黄褐斑和雀斑，爱美的朋友可以吃起来。

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这道羹看着很简单，但是也要掌握烹饪技巧，不然做出来的味道比外面卖的差多了。
食材备好之后，还需要正确搭配，掌握好火候，这样才能保证口味。

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银耳雪梨羹
食材清单：银耳，雪梨，红枣，枸杞，冰糖
烹饪步骤：
- step1 -
银耳也有好几种颜色的，这里选择的是颜色微黄的银耳，很白的银耳可能是被熏过的。另外准备一些冰糖，喜欢吃甜食就多准备几颗，到时根据自己的喜好来增减，枸杞也要准备几个肥厚的。
【冬天干燥多喝此甜羹，美味营养又滋润，尤其女人要多喝】
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- step2 -
准备好的银耳需要提前泡发，大概需要泡发三个小时左右，其实半个小时也能泡发，但是要保证银耳泡的更糯，这样煮出来的羹味道也更好。

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- step3 -
泡发好的银耳需要冲洗清洗干净，直接用剪刀将根部剪掉，然后再将准备好的银耳放在砂锅里面，砂锅煲出来的汤更加好喝。再加入足量的水，水加好之后直接大火煮开，煮开后再转成小火来煮。

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- step4 -
准备一个大雪梨，必须要新鲜的，这样它的水分也会更足。学历去皮之后切成小块，不用切的太大，小方块就可以了。这样更容易将雪梨汁中出来，吃起来也会更加方便。

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- step5 -
锅里的汤大概煲40分钟左右，煲出来的汤也已经汤汁浓稠了，这个时候将切好的雪梨块放进去，加好雪梨块之后继续煲20分钟。

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- step6 -
煲好之后将洗干净的枸杞放进去，枸杞加进去之后再继续煲，这次大概是煲十分钟左右。

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- step7 -
最后将准备好的冰糖放进去，至于放几块冰糖还要看个人的口味，要是喜欢吃甜食就多加两块，反之就少加两块冰糖，冰糖加进去之后还是继续的煲，要煲到冰糖完全的融化，这样汤汁也会更加浓稠。这样一道羹就煲出来了，用一个精致的碗盛起来，下午茶来喝很完美，营养又口感好。

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美味分享：
这道菜银耳羹上面加几颗枸杞点缀，再搭配精致的餐具，档次感马上就上去了，吃起来口感爽滑，绝对的润燥降火。

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厨贴士：
银耳要提前泡发，但是泡发的时间自己掌握好，不然会影响到口感。
枸杞选择粒大饱满的，这样的枸杞肉更加肥厚，吃起来的口感也会更好。
可以用砂锅来煲，砂锅煲出来的味道会更好，煲出来的汤汁也更加浓稠。
一开始就要将水加足，根据食材多少以及个人口味来加，中途再加水会影响到口感。
【文章编辑】目食海小兔子