香辣软嫩营养开胃，含丰富蛋白质维生素，鲜香高薪|体检|科学|发现|纠结|对待

由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
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【报菜名】：辣椒炒鸡蛋
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【这道菜的营养价值和食疗功效】：第一：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
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第二：蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
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【这道菜需要的食材】：辣椒、鸡蛋、葱、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、植物油。
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【老厨师的做法】：首先：鸡蛋磕入碗中，辣椒切块。切葱花，蒜粒。其次：锅倒油烧热，倒入打散的蛋液炒熟，利用锅铲捣碎，盛出。然后：锅倒少许油，放入葱，蒜炒香，倒入辣椒块翻炒。倒入炒熟的鸡蛋，淋入料酒，生抽翻炒。最后调入盐鸡精，炒匀即可。
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【烹饪总结小贴士】：蛋液加入少量清水，口感更嫩。
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大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！