标杆果园的自我剖析：为什么只有我才能卖高价？( 二 ) 令人眼前一亮的苹果园我的脑

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色彩艳丽的花牛苹果
这是李文会种出高产、优质并在当地卖出标杆价格的关键。
见我欣赏，李文会得意地介绍道：“这种树形叫自由纺锤形，修剪上主要是控冠，达到树势中庸健壮，没有徒长枝，没有冒条，光结果就行了么。 ”
“要怎么样才能达到中庸健壮的树势呢？”这4个字说得容易，做到却难。
“通过修剪和肥料上的调节。 ”李文会答得很简洁。
“你觉得别人种得没你好，主要是什么原因？”从市区到李文会所在的周半村要经过一段崎岖的盘山路，沿路都是苹果园，我只看见一家园子还不错，其他的都根本无法与李文会的果园相提并论。

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隔壁农户的苹果园
“还是观念。好果园每年都能卖钱，他就舍得投资。老百姓实在得很，今年卖上钱就多投一点，卖不上钱就少投一点，或者干脆不投。大部分人都是这种思想。 ”
这很真实，李忠生也曾跟我说过，因为效益低，不敢多投。他一亩地的投资成本不到2000元，其中肥料需要1000多元。在春季一株树施6~7斤磷酸二胺，再加5~6次的叶面肥。
“你一株树要施多少肥料？”我想找出两者之间的差距。
“我一般在9月上旬施基肥，一棵树大概施10斤有机肥， 4~5斤木美土里的菌肥， 2斤左右的复合肥和1~2斤的中微量元素肥，再加平时的水溶肥，算下来一亩地光肥料的投入就要3000多元。 ”

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鲜永强（左）和李文会在交流施肥技术
哇！差不多相差三倍。 “你们推荐的肥料用量是多少？”我问鲜永强。
“他是用得特别多的。 ”鲜永强解释道：“按我们推荐的普通果农的用量来算， 5斤菌肥，加3~5斤有机肥，再加2~3斤复合肥，一株树秋季基肥的成本13~15元，投到20元可以说是管理很好的。再加上三次追肥，一亩地的肥料成本大概在2000元左右。 ”
“他们的产量有多少？”我问道。
“常规产量是5000斤/亩，有些还达不到。 ”李文会说。
“那效益呢？”
“效益就低了，这两年好一点的也就1万元/亩。 ”

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地面管理采用生草栽培
“那村里跟你的效益接近的有几户？”
“有一二户吧，那还是有差距的。 ”
李文会的回答给我一种鹤立鸡群的感觉，我想起两年前在山西平陆郑凯旋家的疑问：“为什么你种得这么好，周边的园子却学不了？”
“具体啥原因我也说不上。 ”李文会想了想，说：“我对树是非常有感情的，我走在地里，看到叶片和果实的表现，心里就知道它需要什么，就像自己的孩子一样。别人好像就没有这种感情。 ”
我不太认可这种感性的说法，或有自我包装讲情怀的嫌疑，于是接着问：“你跟朋友或者亲戚有没有聊到类似的话题，他们为什么做不到？”

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李文会在苹果园
“有啊！经常聊。你看我的服务队有七八十号人，专门给基地搞修剪。他们在外面给别人干都做得很好，但是给自己干，比如有一个大枝需要锯，他给别人舍得锯，他自己舍不得锯，所以树形就建造不好。 ”李文会举例道。
“主要还是舍不得，不管是投资还是修剪。 ”鲜永强解释道：“锯掉一个大枝对他来说就是少结了几个果，他看不到这个大枝对其他果的影响。 ”
“我一直想把大家带动起来，弄成跟我一模一样的。而且道理大家都懂，每个人说起来头头是道的，但到他自己园子他就做不到。 ”李文会若有所悟：“还是缺少执行力。比如该拉枝的时候他就不拉，又好像懒的那一种。 ”

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把苹果树当孩子的李文会
“不光是执行力，还有懒。 ”我有种剥茧抽丝的探索感。
“可能农民一直以来都没人约束，今天我想干就干，不想干就不干，行动跟不上。 ”
让李文会困惑的还有他提倡了这么多年的秋施基肥，至今也只有几十户的农户能做到，大部分果农还是我行我素。 “大家好像就无动于衷，认为我的苹果就应该卖高价，他的苹果就应该卖低价似的。 ”