标杆果园的自我剖析：为什么只有我才能卖高价？令人眼前一亮的苹果园我的脑

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令人眼前一亮的苹果园
我的脑海中回想不出哪里还见过比眼前这片更漂亮的苹果园了。
2017年我第一次在陕西千阳看到海升的现代化苹果园也觉得很震撼，但那种震撼是死板的，就像一条条生产流水线，没有活力，而李文会的苹果园不同，每一棵树都像一个鲜活的生命，舒展着，张扬着，炫耀着，仿佛在迫不及待地告诉我们这些远方的客人：
这是一个丰收的季节。
“我这片园子是2004年建园的，现在已经16年了。行距4米，株距3米，今年的产量估计在7000斤/亩以上。现在走下坡路了，盛果期的时候可以达到1万斤/亩，那时候价格也好，最高卖到4.5元/斤，我这11亩地卖了将近30万元。哈哈！我是靠这个果子发财的。 ”回想起当年的鼎盛时期，李文会不由地笑出声来。

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天水麦积区标杆果园主李文会
“今年能卖什么价？”我问道。在来天水之前，我和刘镇（木美土里集团公司董事长）在西安碰过一面，他告诉我天水的花牛苹果这两年跌得挺惨，行业陷入困境。
“价格基本上谈好了，最次的货2.8元/斤。 ”李文会应道。
“那还可以啊！”我心算了一下，亩产值差不多达到2万元。
“别人没这么高的，我的价格要比别人高1元/斤左右。 ”李文会自豪地说。
“去年他的果卖2.5元/斤，别人卖几毛钱一斤。 ”陪同我过来的鲜永强（木美土里天水区负责人）补充道。
“去年的价格最低？”
“对！”李文会说：“我种了20年苹果， 2012年到2013年的时候价格最高，卖到4元多/斤，然后是3元多/斤，现在只有2元多/斤。 ”

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农户采摘待售的花牛苹果
“价格下滑的原因是面积……”我猜测道。这10年来西部在拼命种苹果，整个县整个县地发展苹果产业。
“面积太大了！”李文会感叹道：“我还有一个园子是1986年我爸建的，今年34年，是最早一批苹果园。大概从2007年开始，政府就鼓励大家种苹果，光我一个村就发展了2000多亩。结果是面积越来越大，价格却越来越差。 ”
我想起在天水的第一站，花牛苹果主产区甘谷县的一位从北京回来的80后种植户李忠生告诉我他家的效益情况：3亩苹果树，去年1万多斤产量，农资成本5000多元，好果卖朋友圈，发快递，一年能卖4万元左右。再加上花椒的收入，去年的总收入是7~8万元。所以对他来说，种苹果谈不上什么效益，只能是养家糊口。

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李忠生（左）和同伴在苹果园
如果再除去自己零售的增值部分，那连养家糊口都难了。
这是花牛苹果面临的最大困境——种植没效益。
“你觉得未来花牛苹果还行不行啊？”我问李文会。他算是特例，产量标杆，价格标杆，效益标杆，即便在行情每况愈下的情形下，他家果园的收入依然稳定在20多万元。而且他还为10家基地做技术指导，总服务面积达到2000亩。
“花牛苹果肯定是行的，不行的种植面积慢慢要被淘汰。尤其是那些靠贷款的大基地老板，两三年之内全部要倒下去了。 ”
“还是大基地扛不住，农户反而没事？”我在天水还没走访过规模化果园。

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准备采摘的苹果园
“农户无所谓的，今年不卖钱他也过去了，但基地老板不行。 ”李文会说：“像咱们这里都是山地，没有办法机械化，疏花、疏果、采摘、施肥、打药全部要靠人工，女工100元/工，男工150~180元/工，而且出工不出活。 ”
这是所有规模化果园的瓶颈。
“那你平时都是自己干？”
“平时都是我跟我媳妇两个人干，采果的时候再找些人。 ”
这几天，李文会正忙着整理工具和库房，他准备5天后开始采摘。
树上的果实很漂亮，体态丰满修长，外观鲜红光亮，就像丰姿冶丽的成熟女子，散发着诱人的气息。如果从专业的角度，最让我赞叹的是树上几乎没有一根多余的枝条，层次分明，每一根枝条、每一张叶片、每一个果实都能晒到阳光。