鸿博智成：保证餐食色香味俱全的智慧厨房设备：鸿博智成：保证餐食色香味

原标题：鸿博智成：保证餐食色香味俱全的智慧厨房设备
"食色，性也。 "食在色之前，足见食的重要性。的确，民以食为天，而厨房正是千千万万个餐饮行业的美食制造基地。因此，厨房是与每个餐饮行业成员身体状况切实相关的空间。

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如今，随着城市人口的增加、人均住宅面积的扩大，人们对于厨房空间的要求越来越高，越来越注重空间的便利与人性化。相应地，像厨房这一与水、火、电等紧密相连的空间，使得人们在其格局、物件的选择上倾注着不少精力。

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近些年来，大数据、物联网等科技概念兴起，智慧厨房也随之成为行业发展的焦点， "智慧""互联""创意"等行业关键词，正改变着厨房的形态。

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智慧厨房系统能通过数据把消费者、厨房机器人、供需交易平台等系统及设备相连接，消费者可以通过手机点餐、支付、取餐，厨房机器人按照预制工序智能完成菜品制作、出锅、清洗等行为，供需交易平台完成食材入库、食品溯源、供货等流程。

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在鸿博智成智慧厨房系统中，智能厨房机器人、标准化菜谱等一样都不能少，高自动化的净菜车间是整个智慧厨房系统的枢纽，而厨房机器人是提高生产效率，保证餐食色香味俱佳及品质安全强有力的"法宝" 。
【鸿博智成：保证餐食色香味俱全的智慧厨房设备】

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这可以说是从系统的角度，通过物联的手段，对现有的商用厨房掀起了一轮革命。团餐经营者引进鸿博智成智慧厨房系统，可以在保障食品安全与管理的同时，兼顾食材采购、洗菜、炒菜等一系列工作，降低食堂后厨人力投入，节省一笔不小开销，极大地提升经营效率。