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再放入|好吃的炒肉菜,教你一招,10分钟上桌,一家老小都爱吃!
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美味小炒肉
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具体做法:
首先把五花肉洗干净后,将它切成薄片,然后再把尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。
接着在锅里放入少许的油,等油温热后,再放入五花肉片将它进行煸炒,等五花肉的肥油被煸出后,再把肉稍卷曲并变成金黄色后,再放入料酒和生抽将它进行翻炒片刻。
最后再把它倒入切好的蒜片和青红辣椒,然后再继续将它进行翻炒2分钟,接着再放入盐调味后就可以出锅了。
笋干炒肉
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具体做法:
首先把干竹笋放入冷水中将它进行泡发,大约泡一天。
然后再把肉切成片备用。
接着起锅,等油热后,再放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。
然后再把肉炒至金黄后,再放入竹笋将它进行煸炒,再煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。
等它炒熟后,再加入味精就可以出锅了。
银耳炒肉
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具体做法:
【 再放入|好吃的炒肉菜,教你一招,10分钟上桌,一家老小都爱吃!】首先把银耳浸泡12小时。等泡发后把它洗干净,然后再用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝,用绍酒,酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后,切成细丝。大葱切细丝。
接着再把郫县辣酱剁细备用。然后再锅里倒入清水,接着再用大火将它进行加热至沸腾后,然后再放入银耳煮5分钟后捞出。
然后再炒锅里倒入油,等8成热时,再倒入肉丝将它炒至脱生后捞出。然后在锅里再加入少许的油,倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油后,放入银耳和青红椒丝,翻炒2分钟后,将炒好的肉丝倒回翻炒几下就可以了。
来源:(犹豫的时候)
【】网址:/a/2020/1122/kd625870.html
标题: 再放入|好吃的炒肉菜,教你一招,10分钟上桌,一家老小都爱吃!
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