空气炸锅烤五花肉是如何制作的？步骤简单，肉味浓郁十分下饭！
【 制作|空气炸锅烤五花肉是如何制作的？步骤简单，肉味浓郁十分下饭！】各位喜欢美食的小伙伴们，大家好！想必大家对空气炸锅已经非常熟悉了，一些小伙伴买回来之后总是想方设法地利用起来，今天就带大家看看烤五花肉是怎样的，一道空气炸锅烤五花肉，肉味浓郁十分下饭！

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先准备400克五花肉，把肉解冻之后放入冷水中，加入半勺精盐，浸泡20分钟，这一步是为了去除五花肉的雪藏味。再把海盐下锅，开中高火，加入适量的海盐、半勺花椒、一朵八角、4片姜片，把盐炒至微微泛黄出香味即可。这个时候五花肉也浸泡好了，用厨房纸吸干水分之后，再将超过的盐均匀地涂抹在猪肉上，搓过一遍之后放在架子上，架子下面放个碗，这样是为了装滴下来的水，静止30分钟以上。

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再另外准备一个小碗，把酱油倒出来，用刷子均匀地涂抹在五花肉身上。涂抹好后，把五花肉朝上，用竹签把四条肉串起来，这样是为了肉下面有些空间，设置360度，烤制15-20分钟，烤制上色熟透即可。15分钟过后再放面，同样温度烤制5分钟。直至肉熟透，四周上色之后就可以盛出来了，放凉之后切成片状，就可以出菜啦！

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这样一道美味的空气炸锅烤五花肉就制作好啦！小伙伴们，你们学会吗？接下来就是制作小技巧环节啦！在烤制之前刷上一层生抽酱油，这样烤制出来会更香哦，而烤肉的时间只是一个参考，不同的气炸锅的火候是有区别的，如果肉比较厚，就要延长烤肉时间，猪肉一定要烤制熟透哦。最后烤制的时候，一定要四周都烤制一遍，都是5分钟左右，这样烤制出来的五花肉才均匀，色泽鲜亮。最后放凉切成片状就可以享用了。

来源：(今天要吃什么)

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