食品|天津发现1例无症状感染者，为东疆港冷链搬运工进口|冷链|中国|

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据天津市疾控中心消息， 11月10日上午10时许，在全市冷链从业人员和冷冻货品核酸检测“两个全覆盖”排查中发现，滨海新区东疆港一名冷链从业人员咽拭子样本新冠病毒核酸检测呈阳性。市疾控中心立即复核，结果仍呈阳性。 17时，经市级专家组研判，为无症状感染者，现已转运至定点医院。
【食品|天津发现1例无症状感染者，为东疆港冷链搬运工】无症状感染者王某某，男， 48岁，汉族，居住于天津市滨海新区东疆港保税区，系某劳务发展有限公司冷链搬运工，属“两个全覆盖”应检尽检人员。 2020年11月9日，王某某经单位集中组织，在港口医院采集咽拭子样本核酸检测， 10日上午反馈结果呈阳性。经市疾控中心复核，结果仍呈阳性。王某某无发热、咳嗽等临床症状， 17时经市级专家组研判为无症状感染者。
经初步流行病学调查，王某某密切接触者共14人，均已实施管控，已转运至集中隔离点。目前已对该人员居住小区、工作地点进行封控管理。
又是冷链，又是搬运工
跨境货物带毒的风险不可低估
据美国约翰斯·霍普金斯大学实时统计数据显示，截至北京时间11月9日，全球新冠确诊病例累计超过5000万例。另外，此前欧美多国也曾曝出肉类加工企业暴发聚集性疫情。
在此背景下，中国面临的外防输入压力可想而知，更何况越来越多的案例正在提示：跨境货物带毒的风险不可低估。
来自世界贸易组织的相关数据显示，早在2011年中国就成为全球第一大食品农产品进口市场。海关数据显示， 2019年中国各类肉进口总量484.1万吨，水产品进口量626.5万吨，同比分别增长58%和19.9% 。
今年受疫情、非洲猪瘟等因素影响，为保障市场供应、稳定价格，中国进口肉类仍保持快速增长。
商务部市场运行和消费促进司副司长王斌日前透露，今年1至9月份，中国自欧洲进口猪肉同比增长107.3% ，预计今年全年肉类及食用杂碎进口总量将突破950万吨，创历史新高。
中国已是全球最大肉类生产国、消费国和进口国。
以此次出现疫情的天津为例，天津口岸就是中国冷链食品的重要进口口岸，其中进口冻肉占全国肉类进口量的近三分之一。
进口食品已经成为中国消费者重要的食品来源。增加食品农产品进口是中国实施积极进口政策的重要内容。在此背景下，加强与相关国家的沟通协调，从源头上管控好进口食品农产品质量安全至关重要。

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▲工作人员对进口冻品进行入库前的消杀广州市市场监督管理局供图
进口冷冻食品还有哪些环节需盯紧？
新冠疫情暴发以来，中国抗疫的成果有目共睹，不过，下半年以来，在一些地区出现的疫情新动向提示着我们，外防输入中，防物环节亟待查缺补漏。
江南大学教授、食品安全与质量控制研究所所长姚卫蓉此前就曾分析，在冷冻食品的包装前后，只要食品加工环境、运输、流通、销售环境中存在新冠病毒，食品就有可能因为交叉污染或二次污染而被污染上新冠病毒。
专家强调，食品生产设备、工器具、加工台面、手、手套、空气、食品加工用水、加工区域的害虫等可能存在新冠病毒，甚至在销售交易的拆箱分销过程中，若交易人员感染了新冠病毒，呼吸中存在的新冠病毒也会随着呼吸或飞沫飘浮在空气中，进而沉积在冷冻食品外包装表面。
值得注意的是，本次，疾控部门采集了天津涉事冷库货物置放点、门帘、门锁、门把手、叉车、托盘、库里现存货品外包装、集装箱内壁等环境样本30份及在津暴露人员12名样本进行核酸检测，发现其中1份冷库门把手样本核酸检测为阳性， 1名冷库装卸工核酸检测呈阳性。分页标题
可见，狡猾的新冠病毒可能会让你防不胜防，任何一处细节的疏忽都可能带来疫情传播风险，盯紧跨境货物流通的每一个环节势在必行。
武汉大学医学部病毒所教授杨占秋日前对媒体强调，冷链食品流通环节非常繁杂，各地除了做好冷链食品追溯工作外，确保投放到市场的食品安全更为重要。对食品外包装的检测是一方面，食品内包装也需要检测，这样能确保投放到市场的食品安全性，杜绝沾染了病毒的食品在市场内向更多人群扩散。

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▲南京市防疫人员从水产市场和农贸市场等重点场所采集样本。南京市卫健委供图
值得一提的是， 11月9日，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布了《关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》。
通知指出，在不改变各地现有总体防控安排的前提下，根据进口冷链食品的物流特点，在按要求完成新冠病毒检测采样工作后，分别在口岸查验、交通运输、掏箱入库、批发零售等环节，在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理。详细请阅>>《国务院出手了！严控进口冷链食品风险》

编辑｜任君飞责编｜张秀丽
综合来源 | 人民日报中国新闻网
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